Chai Tea Latte
Lorsque j'ai acheté le thé aux épices Palanquin, j'avais une idée en tête.
Il y a trois boissons qui me font fondre dans les rues de Paris. La première c'est le bubble tea. Difficile à trouver il y a encore peu, nous écumons désormais les cantines les inscrivant à leur carte. La seconde, c'est la Ginger Twist du Frog. Une bière aux légères saveurs de citrons et de gingembre parfumé à la demande à la pomme, la cerise ou encore au mimosa. Et enfin la troisième... le Chai Tea Latte soja du Starbucks.
Du thé, des épices et une brique de lait de soja plus tard... me voici parée!
Il vous faut:
- un sachet de thé noir aux épices.
- un bâton de cannelle.
- une pincée de gingembre en poudre.
- une demi tasse de lait de soja.
- une demi tasse d'eau bouillante.
- sucre.
Pendant que l'eau chauffe dans ma bouilloire, sur la plaque à petit feu, mijote une demi tasse de lait de soja. Dans ce dernier infusent le bâton de cannelle, la poudre de gingembre et le sucre. Une fois l'eau bouillante, j'ajoute à la casserole une demi tasse de cette eau. J' éteint le feu et je laisse le sachet de thé infuser 5 minutes. En le sortant, je le presse bien pour en obtenir l'extrême quintessence et je verse mon breuvage dans une tasse en faisant mousser le lait.
A déguster à toutes les heures ♥
Bento n°66: Salade de pâte fraîche et une attention adorable <3
Je n'aime pas trop les salades de pâte. Mais récemment nous avons découvert les pâtes fraiches ( merci Zaz ! ) et je peux vous dire que ça change la donne. Et même si celle de mon bento ne sont pas faites maison, je me suis régalée!
En haut:
- Concombre.
- Tomate mozza.
- pâtes fraiches et saumon fumé.
En bas:
- Grenade.
- Raisin.
- Bar de céréals.
J'adore ce bento ramené par Armelle du Japon :) Ce grand format se prête tout à fait à aligner armonieusement vos aliments. Je ne pratique pas à proprement dit l'art du bento. Je me contente de faire mes repas pour le lendemain. Mais j'adore avoir la possibilité de faire quelque chose d'esthétique et, je le dis à nouveau, posséder cette jolie collection de boîtes y est pour beaucoup en ce qui concerne le courage de faire ses repas à emporter :p
Petit bonus: Ce jour là, une adorable copine m'a fait un beau cadeau:
Autant vous dire que la barre de céréals est passé à l'as!
Aucune chance contre ces délicieux cup cakes à la banane :)
Merci Barbara!
Révisions...
Révision pour les partiels...
Je crois que c'est elle que je devrais envoyer pour l'ancien français...
Tara a lu par dessus mon épaule toute la journée...
Je parie que demain elle sera beaucoup moins intéressée par mon cours de grammaire...
Allons finir les aventures du valeureux Ginglain...
Je suis en partiel pour ces deux prochaines semaines.
J'ai programmé quelques articles tout de même ;)
Bon courage à tous les étudiants pour cette fin d'année !
Le temple de Ganesh se mérite...
Je vous l'annonçais dans l'article sur Bulma (qui je n'ai pas encore convaincu pour les bubbles tea?), mardi dernier notre but premier était d'aller explorer la partie du quartier Indien parisien que nous ne connaissions pas.
Je vous avais déjà parlé du passage Brady où nous allons désormais régulièrement nous fournir en épice, encens et statuts mignonnes ^^
Ce que je ne savais pas c'est que non loin, Little India se poursuivait sur toute une rue menant à un petit temple hindou dédié à Ganesh. Après quelques recherches, et suite à ces deux articles ici et ici, j'ai relevé quelques adresses et nous sommes partis à l'aventure.
J'ai pris très peu de photo. Il faut bien l'avouer, le quartier n'est pas spécialement joli comparé au Passage Brady. Sur la grande artère du Faubourg Saint Denis se suivent une multitudes de boutiques présentant dans leurs vitrines des dizaines de saris colorés. Les échoppes sont toutes très étroites et il faut savoir se faufiler entre les soies pour dégoter l'étoffe de la bonne nuance où encore la bonne affaire.
Vous trouverez également bon nombre d'épiceries. La plus grande demeure VT Cash & Carry dans la rue Cail. Je vous conseille de partir avec une liste de produits si vous voulez cuisiner un bon repas Indien le soir venu, sous peine de rentrer les mains vides.
Voici les quelques produits achetés lors de notre escapade:
- Sauce Korma.
- De la pâte de curry vert.
- Des bracelets en verre (plutôt difficile à trouver et très fragiles!)
- Thé aux épices de la marque Palanquin.
- Ma réserve d'encens: Une énoooorme boîte de Nag Champa, du hit, du Nag spécial yoga et de l'encens à la cannelle.
Une fois la rue Faubourg Saint Denis remontée, nous avons rejoint la rue Pajol pour trouver le Temple dédié à Ganesh. Très proche du metro La Chapelle, il n'est vraiment pas difficile d'accès. Le temple se trouve au 17 de la rue. Vous tomberez sur un petit local clair au porche encombré de chaussures. Nous ne sommes vraiment pas habitués à nous déchausser devant un lieu saint... mais comme le disait Caroline récement, c'est plutôt agréable de marcher pieds nus! N'hésitez pas à visiter le site du temple! Vous y trouverez l'histoire de la construction de ce lieu mais également celle de Ganesh :)
Je ne me suis évidement pas permise de prendre des photos, celle ci provient du site. On ne rentre pas dans un musée mais véritablement dans un lieu de culte. Un peu intimidées, nous nous sommes très vite rapprochées des gens semblant responsable de l'endroit qui nous ont aimablement invité à fair le tour de la salle.
La première fois que nous y sommes allés, alors que nous observions les statuts avec grand intérêt, une cérémonie à commencer prêt de l'autel principal. Nous nous sommes discrètement mises dans le fond pour pouvoir y assister. C'est très difficile de vous faire partager ce moment... nous étions là, nous faisant toute petite, à observer ces rituels totalement inhabituel, lorsque le prêtre nous a fait signe de nous approcher pour nous apposer le bindi de fin de prière. Nous avons trouvé l'attention très délicate. Croyant ou pas, là n'est pas la question: cet homme a partagé quelque chose avec nous.
Nous sommes reparties avec le sourire... (Nous étions bien fatigués d'avoir crapahuté toute la journée :p) tout comme les personnes nous croisant sur le chemin du retour. Je suis retournée au temple il y a peu et je ne pense pas que nous avons joué de chance ce jour là. Je pense vraiment qu'il y a toujours une personne pour vous prêter attention...
Biensur, nous ne sommes pas reparties de Little India sans... un sari :p
Dans les magasins, le mot est souvent ortographié "saree". Il y a beaucoup de boutique et beaucoup d'étoffes différentes. Il faut compter en moyenne entre 20 et 30 euros pour un sari entre 5 et 7m.
Celui çi fait 7 m. J'ai en fait découpé la partie qui m'intéressait afin de m'en faire une étole. Je conserve précieusement le reste afin de le porter en sari... ou bien de le découper dans les années futurs pour garder plus longtemps le plaisir de joli tissus.
Diffile de ne pas craquer lorque l'on passe dans ces jolies boutiques ! Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses ! Alors forcément... lorsque nous y sommes passés à nouveau, pour faire découvrir le coin à Jessie de Trésor de Cristal, difficile de résister...
L'image est un peu sombre alors voici le motif de ce second sari:
Nous avons profiter d'une promotion: les trois saris de 6m pour 16 euros.
Nous avons, Pizza-Oeuf, Jessie et moi, toutes les trois trouvés notre bonheur. Nous aurions eu tord de nous priver non? ^^
L'adresse du magasin "Saree Panace":
182 rue Fbg St denis
75010 Paris
Le choix est vraiment large et le patron très patient ! Il était désolé de ne pas pouvoir nous les faire essayer mais en ce jeudi férié, il y avait vraiment beaucoup de monde dans la boutique.
Le pliage n'est qu'un coup de main à prendre. Jessie nous l'avait bien dit, maintenant je la crois ^^ Une fois le coup des plies bien compris, il est plutôt facile de le nouer. Le net est rempli de tuto très bien faits !
Il est intéressant de savoir que le quartier est ouvert les jours fériés :)
J'espère vous avoir donné l'envie de découvrir les différents coin de Little India.
De l'adorable passage Brady jusqu'au temple de Ganesh
en passant par les boutiques colorées de la rue du faubourg Saint Denis.
Les parisiennes, vous avez déjà été visiter le quartier?
Faites nous partager!
Bento n°65: Mon premier bento ramen !
Pour la première fois, je me suis préparée un bento ramen pour le boulot.
Attention ! Mon bento rond n'est pas hermétique.
On prépare donc le mélange pour l'hydrater une fois sur place.
- un demi carré de ramen avec son bouillon de poulet déshydraté.
- crevette.
- radis.
- edamame.
- boite de miso rouge pour le bouillon.
- bouteil de sauce soja.
Le midi venu, j'ai dépiauté mes edamames et fait chauffer de l'eau. Une fois la garniture recouverte, j'y ai dissout le miso, la sauce soja et un peu de bouillon de volaille. J'ai fait ma timide, j'avais peur de faire fondre mon précieux récipient, et j'ai du m'y reprendre à trois fois avant d'arriver à faire gonfler mes ramens -_- Mais le résultat était vraiment bon et bien nourrissant!
Et dans le haut du plateau, le dessert:
- tomates cerises.
- un quart de grenade.
- Loukoums.
Les Miss Bento ? Vous avez tenté l'eau bouillante dans vos boîtes?
Je peux y aller franco ou je risque quelque chose?