Norethrud aime bien...

22 avril 2013

C’est lundi,bref, que faites-vous ? Moi je déménage !

Hello à tous !

Finalement aujourd'hui sonne le jour du grand déménagement !

Vous pouvez me retrouver désormais ici :

www.norethrud.com

marjo

Je compte sur vous pour m'y suivre et y laisser plein de sympathiques commentaires !

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20 avril 2013

Soupe italiano-Thaï tortellinis et petits pois.

 

J'avais envie d'une petite soupe qui change pour un midi entre copine. Je me suis souvenu qu'un lecteur avait déposé cette recette dans mes commentaires. je suis donc parti dans cette idée en faisant un bouillon à ma façon.

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Recette de la soupe Italiano-Thaï: tortellinis et petits pois.
(deux personnes)

Pour le bouillon:
- trois tasses d'eau (style mug).
- deux cuillère à café de fond de volaille.
- un peu d'ail en poudre.
- une pointe de couteau ( ou plus si vous êtes aventurier) de pâte de curry vert.
- 5 cuillères à soupe de sauce soja ( à  vue d'oeil)
- Sel et poivre à votre convenance.

La garniture:
- une petite boîte de petits pois.
- deux beaux champignons.
- 24 tortellinis jambon cru et fromage.

Portez votre eau à ébullition et ajoutez y tous les ingrédients. Baissez le feu au maximum et ajoutez y les champignons coupés à votre convenance et vos petits pois essorés. Cuire vos tortellinis à part. Ici je les avais acheté au rayon frai, je les ai passé une minute dans une casserole d'eau bouillante. A l'aide d'un écumoire, disposez votre garniture dans vos assiettes et recouvrez de bouillon. Servir immédiatement.


Une petite recette  simple et rapide,
servi ici avec du saumon mariné, des nems et quelques crudité,
parfaite pour un midi !

 

Posté par Nore Thrud à 10:30 - - Permalien [#]
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18 avril 2013

Pâtisserie Sadaharu Aoki: meilleure pâtisserie de Paris?

J'adore Paris. 5 ans que je vis ici, et je n'en ai toujours pas fait le tour. Je ne dis pas que je ne quitterais jamais la ville mais je pense que si un jour j'en pars, j'y reviendrais avec beaucoup de plaisir. En attendant de rejoindre le troupeau de ceux qui n'en pouvaient plus, j'en profite. Un des petits plaisirs de vivre ici, ce sont les centaines de bonnes adresses à essayer. L'une des bonnes décisions de l'année, c'est de nous diversifier un peu. Une fois par mois, nous partons entre copines découvrir un nouvel endroit. Restaurant, brunch ou comme cette fois çi, une bien jolie pâtisserie.

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Sadaharu Aoki, c'est le nom du Chef Pâtissier créateur de l'enseigne. Diplômé de l'école de cuisine de Machida, il a tout d'abord travaillé à Tokyo avant de venir en France en 1991 pour travailler chez de grandes adresse. En 1998, il ouvre son premier atelier dans le 7ème arrondissement qui sera déplacé un an plus dans le 13ème. Il travaille pour des salons de thé, des restaurants, des hôtels mais fourni aussi les plus grandes maisons de couture lors des défilés de mode parisien. Depuis, deux autres adresses ont ouvert à Paris ainsi qu'un stand aux galeries Lafayette Gourmet. Les pâtisseries de Sadaharu Aoki sont également très connus à Tokyo et sur certaines compagnies aériennes.

Pour ma part, chez découvert cette bonne adresse chez Tokyo Ban Bao. Comment résister devant ses jolies photos et ses jolies illustrations. Et après avoir lu sur plusieurs blogs qu'il s'agissait de la meilleure pâtisserie de Paris, PizzaŒuf et moi n'avions pas d'autre choix que de vérifier.

La pâtisserie, fidèle au style asiatique, est épurée, moderne et très clair. J'ai trouvé ça raffraichissant et il doit être fort agréable de s'y arrêter même en été. La boutique fait salon de thé. On nous invite à parcourir les vitrines pour choisir notre pâtisserie, et à nous attabler pour sélectionner notre thé. La carte est courte, mais le breuvage est divin. Nous nous décidons pour deux classiques: l'éclair au matcha et un Azuki (je crois ^^).

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Moi qui ne suis pas fan de la pâte à choux - la pièce montée n'est pas mon ami - j'ai trouvé que celle ci n'était pas sèche du tout et le glaçage au matcha est un vrai délice. La crème pâtissière est légère et onctueuse. Un vrai bonheur. Mais j'avoue avoir touché les ailes des anges avec le gâteau suivant. Un adorable petit macaron au thé vert surmonte une crème au même parfum suivit par une couche de pâte de haricot rouge et d'une dacquoise au chocolat sur une fine génoise. On pourrait penser que c'est un peu lourd mais pas du tout ! Le résultat est léger comme une plume toute sucrée. Le mélange des textures est surprenant: la douceur de cette crème au thé vert d'abord très pleine puis presque liquide, la consistance doucereuse du haricot rouge, le croquant de la dacquoise et l'aérien de la génoise. Tout ça en une seule bouchée. Une barre de bonheur je vous assure.


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Alors, Sadaharu Aoki, meilleure pâtisserie de Paris?
Je n'ai pas fait suffisament d'adresse pour vous faire un comparatif,
mais c'est effectivement la meilleure pâtisserie qu'il m'ait été donné de manger en ville

Source: http://www.sadaharuaoki.com/

16 avril 2013

Top Ten Tuesday: Les 10 livres dont tout le monde parle mais que vous n'avez pas lus

Mardi, c'est le jour du "top ten Tuesday"

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concept proposé en France par Iani.

Les 10 livres dont tout le monde parle mais que vous n'avez pas lus

Des livres que je ne lis par désintérêt, d'autre parce qu'ils ne sont pas prioritaires et certains par bêtise ;)

1) 50 nuances plus sombre, de E.L. James : Le deuxième top de Fifty Shade of Grey. Je ne parlerais même de l'écriture déplorable. Le premier m'a rendu malade: pour les images qu'il véhicule sur une sexualité normalisée et le puritanisme bienveillant. Je n'ai pas supporté les personnages - Mademoiselle je me touche la frange et Monsieur je m'appuie contre les murs avec nonchalance - risibles sans  être drôles. Que les amateurs de fan-fics se jettent dessus, je comprends... mais qu'on puisse en faire un best seller mondial et en venter les qualités littéraires me laisse dubitative. Alors me taper le deux... non merci !

2) 7 ans après, de Guillaume Mussot: J'avais commencé un de ces livres, je ne me rappelle plus du titre mais l'histoire et le genre ne m'avait vraiment pas passionné. L'écriture est très simple, le rendu est agréable. Je pense que c'est principlement ce qui plait chez cet auteur. Pour ma part, je ne lui trouve pas bien d'attrait.

3) Une place à prendre, de J.K. Rowling: Celui ci, je ne dis pas que je ne le lirais jamais. J'adore J.K. Rowling. J'aime son écriture et j'aime ses scenarios. En tout cas, en littérature jeunesse, ses écrits ont de la gueule. Mais un bon auteur jeunesse n'est pas forcément un bon auteur adulte. D'après tous les échos que j'ai eu, il manque  à son roman la petite flamme "qui fait que". J'ai peur d'être déçue. Je ne l'ai donc pas encore lu.

4) Millenium, de Stieg Larson: Comme je vous le disais la semaine dernière, j'ai un peu tendance à éviter tout ce qui est phénomène de mode/devant des étales. Forcément, Millénium en fait parti. Là non plus je ne dis pas que je le lirais jamais. C'est un style qui ne m'attire pas mais je suis quand même très curieuse. C'est le charme des auteurs nordiques...

5) Les âmes vagabondes, de Stéphanie Meyer: Je n'ai jamais rien eu contre Stéphanie Meyer. Ses bouquins n'ont pas que des qualités mais se sont des romans jeunes adultes tout à fait acceptables. Je me rappelle encore de la sortie de Fascination. On m'avait procuré sous le manteau une épreuve du bouquin. C'était il y a 7 ans, j'avais quelque chose comme 21 ans, et j'avais passé un chouette moment. Je pense que j'ai passé l'âge de me plonger dedans sans but juste pour le loisir. Mais il est fort possible que je le lise d'un oeil critique si je viens à travailler en librairie jeunesse :)

6) Les chroniques de la lune noir, de Ledroit/Froideval (BD): Honte à moi ! Nous avons les premiers mais je ne les lis pas. Ils sont là, j'en achète un tome de temps à autre - surtout pour Thor du coup - et  moi je ne les lis pas.

7)Freaks, de Florent Maudoux (BD): Je les  ai eu en main et je ne les ai pas lu. Ils ont pourtant l'air bien sympa ! Mais impossible de m'y mettre. Je les lirais certainement un jour ^^

8) Walking Dead, Adlard/Kirkman (comics) :
Je vais encore me faire pourir par Léa et Paul mais les trois premiers tomes ont eu beau passer du temps dans ma bibliothèque. Je ne les ai pas ouvert... honte à moi.

9) Le coeur cousu, Carole Martinez: Je n'ai aucune excuse. Je l'ai à la maison et c'est l'un des livres préférés de PizzOeuf. Je pense vraiment qu'il me plaira mais je ne prends pas le temps de le lire. Encore un coup du "sur le devant des étales peut être...

10) Hunger Game de Suzanne Collins : Tout à fait la même histoire que pour les âmes vagabondes. Je n'ai rien contre le bouquin, c'est apparement un bon roman jeune adulte et j'y mettrais le nez un de ces quatre.

Je vais être un peu moins présente durant quelques semaines puisque je suis en stage pour un mois. J'essaye tout de même de prévoir quelques articles mais je sais pas si je vais tenir sur la longueur. Qui dit stage en librairie dit peut de temps libre car beaucoup de lecture à caler en dehors des heures de boulot. J'essayerais de vous faire un rapport de ce que je découvre ! Des sélections bd à venir pour le coup :)

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15 avril 2013

C’est lundi, que crochetez-vous, cousez-vous, tricotez-vous… Bref, que faites-vous ? #5

Le lundi, Alex du blog "Le coffre à dentelles", nous propose de parler de nos ouvrages en cours. 

Alors c'est lundi? que faites vous?

Hier, PizzŒuf a accueilli les crocheteuses de Feeling Hook Today.

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Le moment pour une petite photo de famille de nos créations :)

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Et d'enfin commencer mon lapin !

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Ca va crocheter sévère dans le metro.
Peut être qu'en début de semaine prochaine je pourrais vous montrer  le résultat !

Bonne semaine à tous !

Posté par Nore Thrud à 10:00 - - Permalien [#]
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