09 juin 2008
Mission "pot de départ".
Moi quand on va boire un coup chez les copains, ce que je préfère c'est m'occuper de la partie solide de la soirée: les petites choses à manger qu'on va mettre sur la table!
Et c'est bon! je crois que tous le monde à bien compris autour de nous ma grande passion pour les apéritifs dînatoires!
Alors quand Choubichou m'a parlé d'un pot de départ au LSE (Laboratoire informatique ou il travail) j'ai proposé de m'occuper d'un petit buffet. Voilà ce que ça a donné:
Elle est pas belle ma table? J'ai fait un mixe asiatique et basique. Ainsi tout le monde y trouvait son compte! Je savais que Michael, qui quittait son poste, aimait le poisson cru: je ne prenais quand même pas trop de risque :)
En tout cas ça a plu à tout le monde! Et tout ça a été vite dévoré. Mes petits ventres sur pattes préférés ont même demandé une seconde tournée! Une prochaine fois ;)
Un peu de détail:
Coté asiatique:
Onigiris Thon cuit et onigiris saumon fumé. Le nori se décollait un peu avec la chaleur de la pièce. (Vous pensez bien , avec tous les pc qui tournent là bas...).
Mes premiers makis! J'en suis très fières! Finalement ce n'est vraiment pas difficile! Je les roule sans la natte par contre. Alors là vous pouvez voir: saumon, saumon concombre et concombre avocat. C'était tellement réussi,que j'ai remis ça le lendemain à la maison avec le restant de nori.
Re-tentative de sushis saumon. Je les trouve moins réussi que les premiers et le poisson était moins beau. Mais ils ont tous été mangé quand même ^^
Coté basique:
Les fidèles mini-pizza. Une assiette lardon-chèvrelardon-chèvrelardon-chèvrelardon-chèvre et une autre jambon-champignonjambon-champignonjambon-champignonjambon-champignon. Ça passe toujours très bien :)
Les mini roulés à la saucisse. Alors ça, pour moi, c'est comme la fondue au chocolat, c'est ma grande soeur qui les a inventé d'abord ^^ C'est certainement le "petit plus apero" que j'ai du utiliser en tout premier en matière d'apéro. Ici à la saucisse mais je les décline aussi au fromage. Et pour cette fois çi à la raclette.
Voilà voilà! J'ai, une fois de plus, adoré m'occuper de tout ça! Et surtout voir tous le monde déguster avec grand plaisir ce petit buffet.
Et vous c'est quoi vos recettes apéritifs?
Commentaires
c'est très très réussi et ça donne faim tout ça!!
tu es mon maitre en cuisine!!!
continue comme ça tifa!!
huuum ça à l'air trop bon !
alors moi le dernier truc apéro testé et approuvé c'est : une fine tartine de pain de campagne grillée frottée à l'ail, dessus tu mets une tranche de mozzarella, une tranche de tomate, une tranche de coppa préalablement poelée, et une tranche de mozza sur le dessus.
Filet d'huile d'olive, sel poivre, basilic du jardin, au four !
qd la mozza est dorée c'est prêt à déguster !
un délice sur une grande tranche en entrée avec de la salade, un délice aussi à l'apéro en petites tranches d'une bouchée !
bravo
Tipoune félicitation pour ton apéro.Tu me surprendras toujours Tu sais ce qui te reste à faire lorsque tu descendras à Vias bisous
wahou bravo ça donne envie!
moi je suis nulle en cuisine... sniff...
hmm ça m'a l'air très appétissant tout ça !!! pour l'apéro j'aime bien faire des p'tites sauces (fromage blanc, guacamole...) pour y plonger pleins de petits trucs !!!! Faut que j'essaye les macarons salés pour l'apéro maintenant !!! lol
Très joli et appétissant !!! Moi l'apéro dinatoire c'est samedi alors je paufine encore le menu !!!
Miam!
Je sais qui va me faire mon buffet d'apéritif pour mon hypothétique mariage!!! lol
Tu es un vrai cordon bleu!!!
Gros becs
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