Bento salade comme au resto.
En avant première: le bento d'aujourd hui!
Il est encore caché dans le frigo et je le dégusterais à 13h à la pause.
- Salade de chou blanc.
- oeufs de caille.
- tomate cerise.
- sandwich jambon/pain suédois.
- Fleur de concombre.
Avec notre squatteuse de canapé préférée (heiji) , après une visite à Frère Tang, nous nous sommes lancées dans la confection de la salade de choux typique des restaurant japonais. Nous avons suivi cette recette et le résultat est plutôt satisfaisant ^^ Ils nous conseillent de laisser tremper le chou 20 minutes, je pense que je rallongerai le temps à mon prochain essai. La recette de la sauce est plutôt approximative: il faut donc goûter au fur et à mesure de la conception. Heiji a trouvé la notre un peu faible en vinaigre.
Cependant je pense que je vais me régaler!
Après le bagel, je tente le pain suédois. On voit que l'hiver est encore là!!! Quand les beaux jours reviendront j'aurai envie de poissons crus, de crudité et de choses légères mais en attendant le sandwich sous toutes ses formes reste au rendez vous ^^
Vous admirerez la tentative d'esthétique ^^