09 septembre 2010

Mon cours de Tarte au citron avec AnneGa

Mardi, j'ai pris un cours de "tarte au citron" avec  AnneGa :)

citron


Je bricole pas mal dans ma cuisine mais il y a des choses que je n'ose pas essayer: les plats tradittionnels français ! Parlez moi de sushis, de muffins anglais, de nems de plats végétariens divers et variés et je suis prête à tout essayer ! Mais dès qu'il s'agit de tarte tatin, de lapin chasseur, de tournedos rossini ou de sole meunière... je suis beaucoup moins assurée.  Je rêve depuis longtemps d'une bonne tarte au citron. Une belle avec de la jolie meringue dessus. Pour avoir gouté des verrines façons tarte au citron d'AnneGa , je savais combien sa crème de citron était parfaite et pile ce dont j'avais envie. Je l'ai donc harcelée pour qu'elle mette sa recette sur son blog et ensuite pour qu'elle vienne à la maison m'apprendre ^^

Vous ne trouverez donc pas ici la recette de cette fameuse, fabuleuse, Tarte au citron!
Allez sur son blog bande de feignants ^^
Mais les photos de notre après midi avec les étapes de notre travail :3


Anne-Gaëlle m'a dit: "il faut mettre des haricots dedans!"
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Quoi des haricots dans une tarte au citron? Mais noooooooooooooon ... juste pour cuir la pâte à blanc ...

Anne-Gaëlle m'a dit " Il faut mettre de soi dans cette tarte"
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Oui mais y mettre les pieds? Les pieds dans le plat? Mais nooooooooooon ... C'est juste pour écraser les spéculos ...

Anne-Gaëlle m'a dit " Il va falloir l'abattre cette crème"
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J'ai sortie ma hache.... elle m'a dit "mais nonnnnnnnnnnnn ... avec un fouet ! "

Anne-Gaëlle m'a dit " Petit Scarabée, maintenant, ta crème faut l'étaler"
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C'est bon pour la peau le citron! Mais noooooooooooon... c'est meilleur sur la pâte sablée!

Anne-Gaëlle m'a dit " Sert toi de ta poche andouille!"
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Andouille? Mais nooooooooooooooon ... de ta poche à douille!

Et voila les tartes une fois cuites:

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Voilà le résultat de notre après midi de travail! Une grande réussite!
J'ai vaincu la tarte au citron et le résultat a été dégusté en soirée.
Je vous conseille vraiment la recette d'AnneGa!
(par contre elle ne se déplace que pour moi! na!)

tartecitron1

Merci encore d'avoir pris sur ton temps de révision ma Belle!
Nous avons passé une délicieuse après midi dans les vapeurs citronnés ...

Posté par Nore Thrud à 09:00 - - Permalien [#]
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