08 octobre 2009
Du bento! du bento!
Bonjour vous, qui passez par accident par ici parce que je ne mets plus assez souvent à jour... Oui je suis une vilaine... Tout l'été le mot a été: ORGANISATION! Je m'étais dit qu'à la rentrée il me faudrait trouver un moment pour poster au moins une fois par semaine... Et bien on va dire que je ne suis pas vraiment organisée en fait... Mais pas assez pour ne pas me faire des bentos :D
Alors comme promis voilà deux photos du types de bento que j'ai mangé ces trois dernières semaines.
Roulé kiri saumon fumée.
Tomate mozza.
vache qui rit.
Gelée d'Agar agar pomme-grenade. ( cookie au chocolat)
Maki saumon.Lit de salade.
babybel.
ourson de vinaigre balsamique.
compote fraise rhubarbe ( pas sur la photo)
Gaspacho tomate concombre ( et d autre truc un conseil rajouté un peu d épice... sinon c est fade)
Roulé kiri jambon fumé.( je change un peu...)
salade oeuf de lympe
lapin vinaigre balsamique.
Banane
Roulé de pain de mie miel et chocolat.
Biensur je ne vous mets pas tous les bentos. Car quand je commence une quelque chose ( jambon, saumon, paquet de salade) il faut bien finir. Alors les bentos se répètent un peu. Personnellement ça ne me dérange pas du tout. L'autre astuce consiste à accommoder des restants de la veille. ça permet de changer un peu :)
Je vous mets vite ( enfin pas dans un mois en tout cas) un petit article expliquant comment je transporte mon bento et les petites astuces que je découvre au fur et à mesure! A très vite!
Dites....
y'a toujours quelqu'un qui passe par là?
24 septembre 2009
Pique-nique à Montsouris et Bento tête :)
Quoi? un moi déjà? ah bah oui -_- Le temps passé vite pour tout le monde je pense. Non mais vous savez la rentrée toussa... Je me suis laissée déborder! Mais pas assez pour ne pas cuisiner, car vous savez quoi? Rentrée à la fac = bento deux jours par semaine ^^
Le premier que je vous présente n'est pas le bento de la rentrée ^^
C'est le dernier des vacances!
Nous avons fait un formidable petit pique d'arrière saison avec Sandra.
Nous avons découvert le parc Montsouris avec toute sa faune ( tortues, oiseaux, poissons)
Et biensur j avais profité de l'occasion pour essayer de nouvelles choses. Voyez vous même:
Qu'y trouve t'on:
- Des sushis "tête"au saumon.
- Des wraps kiri-saumon fumé-ciboulette.
- Tomates cerises.
- Salade verte ( tout au fond)
- Avec deux petites bouteilles de soja et deux autres de vinaigre balsamique :)
Ce bento était très nourrissant! Le riz plus les wraps, je pense que c est un peu trop... Mais qu'est ce que s était bon! Pour l'occasion j'avais acheté un peu de saumon fumée et pour moi c'est le comble de la gourmandise. Je me suis régalée!
Quelques détails:
Les sushis tête: Vous vous sentez espionné? Bon d'accord j'avoue si je l'avais pas dit je suis pas sure qu'on aurait vu l'intention. Bon, ça prend plus de temps à faire qu un simple sushis mais je pense réessayé avec des rizs de couleurs pour faire les yeux etc...
Qu'en pensez vous?
Les roulés : rien que de voir cette photo, j'ai faim!!! J'ai adoré ces roulés bien gourmand. Du coup j'en ai fait d autre sorte donc certains avec juste du kiri et des épices. Pour l'aperitif c'est franchement sympa et pour les bentos c'est très très pratique!
Je suis sure que vous connaissez tous les galettes de blés ( fajitas), qu'y mettez vous à part la traditionnel garniture mexicaine?
Allez promis, je vous donne des nouvelles avant le mois prochain ;)
ps: ce week end c'est festiblog!!!
24 juin 2009
Deux copines à Paris ca donne... du bento biensur!
La semaine dernière, Kari est venue passer une semaine à la maison!
Quelle joie de la recevoir ici! Nous avons passé un moment fantastique!
(Toutes les photos sont de Kari!!! elle assure!!!)
Entre épiceries asiatiques et monuments nous avons bien sur fait un petit atelier Bento!
voilà ce que ca a donné:
En haut le bento très fourni de Karine: les animaux de la foret.
En bas mon bento très... épuré "de moi": Pioupiou tout perdu.
Vous pouvez y voir:
- Onigiri jambon fromage.
- Onigiris furikake au miette de saumon, fourrés saumon fumé.
- Tomates cerises et concombre.
Et voici les desserts!
Papillon en patisserie japonaise au matcha
sur lit d'ananas.
Les antennes sont en nougat chinois.
Nous nous sommes régalés! Le furikake est un peu fort mais j'aime beaucoup son gout.
Quand aux patisseries au thé matcha c'est divin!
Pour nous procurer les produits necessaire à la confection de ces bentos nous nous étions rendu ici!
Parisiens Parisienne je vous conseille vraiment cette boutique!
Quand à la dégustation, devinez où elle s'est faite?
Halala! Quelle journée de rêve...
Pour voir plus de photo et découvrir nos endroits préférés de Paris,
Allez faire un tour chez Kari!
Pour suivre dans les semaines qui arrivent
"Les mémoires d'une fille du sud à Paris!"
27 février 2009
"Mathos" et bento géant ^^
Huit mois après l'achat de mon premier bento, j'ai pu acquérir un peu d'équipement kawai en bonne et due forme :)
Et j'ai même pas du attendre le délai d'envoi "France/japon)! Grace à la boutique:
Elle se trouve dans Paris, en face de l'épicerie Kyoko:)
Voilà donc mon butin:
- Des moules à oeufs (poisson et voiture).
- Des moule à onigiris ( fleur et ourson)
- Des moule à boules de riz.
- Des piques en forme d'animaux.
- Des petites flasques à sauce soja.
Les coupes légumes étoile, papillon et coeur viennent d'Alice Délice ( 55ct pièce, j'ai trouvé que ca valait le coup).
Alors juste pour le plaisir d'utiliser tout ça, voilà le plat que j'ai fait la dernière fois que des amis sont venus diner:
Je voulais représenter une scène de baignade au bord d'un lac...
Oui il y a des poulpes dans mon lac ^^
Il y a donc dans ce bento géant:
- une mer de salade.
- un ponton de thon avec trois bonhommes.
- des poulpes en saucisse et même un crabe ^^
- des buissons en chou fleur.
- des oeufs poissons.
- des bambous de concombres.
- des nenuphars, étoiles de carotte.
- Et des makis.... parce que c'est bon ^^
On s'est régalé, ça a fait son effet,
mais je suis pas sure que la mise en place est bien représentative de mon idée de base.
Qu'en pensez vous? Vous y voyez bien ma scène de baignade?
20 février 2009
Bento géant : "deux amoureux se baladent en campagne"
Il y a à peine quelques jours, j'avais vu chez Bento Concept une photo de chez e-bento ( et oui...) qui m'avait bien donné envie.
Moi aussi je veux faire des bentos géants!!!
Je suis donc passé une taille dessus pour essayer:
Voilà donc mon plat pour deux personnes :)
Sur le thème "Deux amoureux se baladent en campagne".
Je suis plutôt fière de moi!
Surtout que c'est la première fois que j'utilise un peu de matèriel.
( passage chez Komikku oblige ^^ je vous raconterais ca plus tard...)
Je voulais tester aussi le temps que ca me prendrais: 1h montre en main, cuisson du riz et vaisselle comprise :D
Verdict? qu en pensez vous?
Ce plat n'a pas été mangé tel quel. Il a été redistribué dans deux bentos pour les déjeuners du lendemain.
Mais j'espère en créer un autre pour une prochaine soirée entre amis!
Affaire à suivre!
16 février 2009
Pour mon chéri
Voilà plus d'une semaine que je n'ai pas posté!
Il est hors de question que je laisse ce dimanche se finir
-même si officiellement on est déjà lundi-
sans poster un petit quelque chose ^^
Histoire de tenir mes bonnes résolutions 2009!
Me voici donc dans un post rapide avec deux bentos faits ces dernières semaines pour mon amoureux:
Bento "Transformers"
La photo n'est pas très bonne; j en suis désolée. il s'agit d 'un bento sur le thème des robots de transformers.
Il y a du riz coloré en rouge et en bleu avec une décoration en nori ( il s agit de l emblème des gentils de transformers)
Une petite fiole de sauce soja ( je n ose ilaginer la couleur du riz quand il a mélangé tous ça ^^)
un petit sandwich.
Pas très compliqué me direz vous, mais le but s'était surtout la déco et que ca le calle bien :D
Bento Saint valentin:
Un bento fait et apporté très rapidement à mon Chéri le jour de la Saint Valentin. ( Nous travaillions tous les deux ce jour là)
J'ai donc fait avec les restes du frigo:
-une coupe de concombre décorée d'étoile de Nori.
-un sandwich à la terrine.
- un oeuf.
- une tranche de pain beurrée et un morceau de camembert.
Et comme dessert un smoothie maison ( pas sur la photo).
L'interressé a été très satisfait de son repas et tout content de la déco!!! Inutil de dire que le soir un joli bouquet de fleurs m'attendait pour l'occasion :D
21 janvier 2009
Bento! les premiers de 2009.
Wouhou! deux articles en trois jours! Ca doit cacher quelque chose... oui, une grande motivation pour ce début d'année!
Parce qu'il arrive parfois
des choses malheureuses
dans la vie
qui plutot que de nous abattre
font qu'on a envi de se bouger.
Alors d'autres bonnes résolutions?
Peut être bien...
En tout cas on commence par refaire des bentos! Et oui, si je veux finir par acheter des accessoires, il faut que je me serve d'abord de mes boites :) Et oui après la boite Hello Kitty, je m 'étais rendu a Plastique pour acquérir une boite a sandwich pour Thor.
Voilà donc mes premiers bentos 2009:
La boite a sandwich de Thor, mon Bento
et un superbe bol Pylon offert à Noel par Kariiori :)
Je voulais faire un bento tout love pour mon amoureux. je pense que le rendu est pas trop mal :)
une coupe de maïs.
Petit sandwich au jambon.
deux oeufs durs.
Décoration jambon et Nori.
Non, non, vous ne rêvez pas :) Mon riz est une prairie!!!
Pour moi je voulais un bento printanier alors j ai coloré mon mirin en vert... ce qui fait que mon riz est très vinaigré :p
Ici donc:
Prairie de riz vert.
fleurs de tomates cerises et roulé de jambon au kiri.
Onigiri jambon kiri et cup kitty de sauce soja.
Décoration de nori :)
Ce sont les Bentos pour demain midi! on va se régaler!
Je pense être asssez constante sur le blog ces prochains jours car j ai plein de choses a vous montrer! Et plein de recettes à donner!
Le prochain article? Tout ce que le Père Noel m'a apporté... je crois que je ne meritais pas tout ça... vous allez voir j'ai été très gatée! Culinairement, gargantuesquement gatée!
27 mai 2008
Histoire de bento.
Je vous avais déjà parlé de mes visites à frère Tang. Et bien je ne m'arrête pas là ^^
Après m'avoir vu traîner plus d'une semaine sur le site Frenchbento, mon chéri m'a offert ça. C'est adorable non?
Je vous conseille cette boutique, les produits sont beaux, ça vient du japon et je l'ai reçu en deux semaines au lieu des trois prévues! De plus il y a un large choix.
Me voilà donc armée de mon bento et de quelques ingrédients: j'ai fait mon premier bento hier!
J'ai mis un petit jouet Kinder pour vous donnez une idée de la taille. Je pensais qu'il serait un peu petit mais finalement c'est parfait pour moi!
Alors sur la partie du haut, ou j'ai un séparateur que je peux bouger, j'ai mis un onigiri sur un lit de salade et des petits cubes de vache qui rit :)
Et dans la partie basse, qui est plus petite, salade (avocat, salade, mais, jambon et tomates cerises) avec dragon en saucisse ^^
Finalement avec le dessert à coté ça va très bien!
Pour les questions techniques:
- Qu'est ce qu'un onigiri? L'onigiri est une boulette de riz japonais, souvent en forme de triangle ou d'ovale et enveloppée d'une algue nori ( que je n'avais pas). Là bas c'est plus considéré comme un met de pique nique ou du grignotage: l'équivalant de nos sandwich.
-La cuisson du riz: la même que celle du riz à sushis mais sans rajouter le vinaigre et le sucre.
- Faire des onigiris sans moules: je vous renvois sur FrenchBento. Personnellement j'ai utilisé la technique du sachet plastique et ils étaient beaux!
- La garniture: Normalement ils sont fourrés à l'umeboshi ( petite prune salée) moi j'y ai mis du saumon fumé et du thon.
- Les découpe de saucisse: Ça c'est marrant! Laissez parler votre imagination et pour vous inspirer c'est ici, encore chez FrenchBento :)
Bon alors qu'en pensez vous pour une première?
Et au fait, une petite question... il est en forme de quoi l'onigiri que j'ai mis dans mon bento?