26 octobre 2010

Cocktail sans alcool: Pink Bubble Perrier.

Un petit cocktail Perrier pour l'animation créé sur la page Facebook :)- Perles du japon cuite dans de l'eau et du sirop de coquelicot.- Perrier.- Une pointe de jus de citron :)A boire évidement avec une paille pour chopper les petites billes au fond ^^
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21 octobre 2010

Soupe au Bleu d'Auvergne!

Des amis, de passage à Paris et revenant de vacances en Auvergne, m'ont fait cadeau d'une belle part de Bleu: Fromage dont je raffole! Ce fromage, plus que le manger en tartine, j'aime surtout le cuisiner. J'en fais une sauce chaude pour les pâtes ou une belle bavette. Une sauce froide pour accompagner des crudités ou encore des wraps de poulet pané. Mais pour ce Bleu si crémeux, j'ai essayé une nouvelle recette... crémeuse!Soupe de Courgette au Bleu d'Auvergne!Soupe de Courgette au Bleu d'Auvergne. (pour une personne)- Une belle... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Défi courgette recette 4

La courgette vous poursuit !!! Une recette tout ce qu'il y a de plus simple et de plus rapide! Fromages de chèvre sur lit Bacon/Courgettes :   (pour deux personnes)  - Deux rondelles de grosse courgette d'un centimètre d'épaisseur ! - 4 tranches de bacon.- 4 fromages de chèvre.- Chapelure.- Huile d'olive.- Fromage type gruyère ou cantal. Faites chauffer votre four. Placez sur votre plaque les tranches de courgettes Badigeonnez les d'un peu d'huile d'olive. Recouvrez les avec les tranches de bacon... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

Mon cours de Tarte au citron avec AnneGa

Mardi, j'ai pris un cours de "tarte au citron" avec  AnneGa :) Je bricole pas mal dans ma cuisine mais il y a des choses que je n'ose pas essayer: les plats tradittionnels français ! Parlez moi de sushis, de muffins anglais, de nems de plats végétariens divers et variés et je suis prête à tout essayer ! Mais dès qu'il s'agit de tarte tatin, de lapin chasseur, de tournedos rossini ou de sole meunière... je suis beaucoup moins assurée.  Je rêve depuis longtemps d'une bonne tarte au citron. Une belle avec de la jolie... [Lire la suite]
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02 septembre 2010

Défi courgette recette 2 et 3.

Revoilà la courgette! Deux petites recettes, ou une recette à décliner selon les goûts :) Courgettes au chorizo: (pour deux personne)  - Deux petites courgettes (ou pour nous deux rondelles). - Le quart d'un chorizo. - Huile d'olives. - Du riz selon votre appétit.La recette est toute simple. Faites cuir le riz blanc ( je ne mets pas de sel dedans). Coupez votre courgette et le chorizo en petits dés. Faites revenir la courgette dans un peu d'huile d'olives. Une fois que la courgette a commencé à cuir, ajouter les... [Lire la suite]
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29 août 2010

Le défi courgette.

Il y a une semaine, Beau Papa nous a offert un petit monstre vert: Si vous pensez que c'est une assiette qui la supporte, non non erreur, c'est un grand plat ^^Vous ne rêvez pas petits parisiens c'est une courgette de jardin qui nous vient tout droit de la verte Normandie!Je ne l'ai pas pesée, mais franchement nous pensons que la belle bête faisait presque 3 kilos. Cela tombe très bien, la courgette est notre légume préféré! Nous en mangeons régulièrement... mais pratiquement toujours de la même manière. Je les... [Lire la suite]
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26 août 2010

La banane!

En ce moment, c'est la saison des bananes! ( 1,50 pour un kg de banane bio et équitable) Alors on en profite!Ce soir un dessert express! Une mousse de banane à faire au dernier moment :) La recette est tirée de mon fameux livre.(Je ne peux donc pas vous livrer la recette).Bien qu'un peu sucré, nous avons bien apprécié. La prochaine fois je pense ne pas mettre de sucre dedans. Au passage vous pouvez voir nos souvenirs de vacances: des bolets à hydromel frappés wacken :)Les semaines précédentes nous avons fait de la glace banane... [Lire la suite]
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17 août 2010

Compote Pomme Banane Vanille :)

Je suis revenue de vacances avec un demi sac de pommes et de quelques bananes. Nous devions être les seuls festivaliers à avoir des fruits: c'est pour moi une grande victoire!Mais que faire d'un sac de pommes et de quelques bananes? Une compote bien sur! Compote pommes/bananes vanille. ( pour un petit seau de compote)  - 6 pommes.- 4 bananes.- 1 gousse de vanille.- 1 peu de sirop d'agave.- le jus d'un demi citron. Au fond d'une grande casserole mettre un demi verre d'eau, les pommes coupées en petits morceaux, les grains de... [Lire la suite]
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21 juin 2010

Un vrai souris!

Ma Maman me le dit depuis que je suis toute petite: " ton animal totémique c'est la souris!"Est ce pour ça que j'adore le fromage?Du coup rare son les apéritifs sans une pointe de fromage:- sauce au roquefort.- sauce kiri-huile d'olive.- petit feuilleté au fromage.- tomate farcie.Et j'en passe! Mais il me fallait un peu de nouveauté!Ma copine Sandra nous a proposé sa version de "l'apéritif fromagé" lors d'une soirée fille!Des cheese-balls!Dont voici ma version.Je trouve ça très joli! Et le beau à la bouche, j'adore!C'est coloré et en... [Lire la suite]
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12 juin 2010

Non au cholestérol part I

Une fois de plus, j'ai copié. (oooooohooooooh) Oui mais c'est pour la bonne cause! (aaaaaaaahaaaaaaaah) Je suis en ce moment à la recherche de recettes de plusieurs sortes. Nous avons tous dans notre entourage des personnes qui ne peuvent manger certains aliments ( que se soit médical ou par choix). Cholestérol, diabète, problème de poids, personne ayant choisi de devenir végétarien... Bien des contraintes pour certains! Je recherche donc des recettes où je peux changer certains aliments pour en faire des plats appropriés à ces... [Lire la suite]
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