Norethrud aime bien...

Mon premier Bento chaud.

Nore Thrud — Thu, 15 Oct 2009 16:09:00 GMT

Je vous demande aujourd'hui beaucoup d'indulgence. Car, comme l'indique le titre, c'est mon premier Bento chaud. Avec l'hiver qui approche et ce froid qui s'installe petit à petit, j'avais envie de manger un repas différent et surtout chaud! Après avoir vérifié que le Restaurant Universitaire était bien pourvu d'un micro onde accessible à tous, je me suis lancée!

Alors dedans il y a:
- Flammekuche.
- Blé cuit dans un bouillon maison.
- Steak de boeuf cuit dans le soja et le miel.
- compote de fraise avec morceau de banane.

Bon question esthétique on est d'accord c'est pas le top ^^ je tenterais de faire mieux cette semaine! Mais là le but était vraiment de voir si je pouvais faire réchauffer mon repas à la fac. Et si mon bento était bien adapté: la réponse est oui! Il ne fond pas au micro onde! C'est un nouveau bento et il est un peu spécial on va dire. Vous verrez bien! c'est l'article à suivre!!!

Des idées de menu chaud? Juste comme ça, par hasard.... :D

Du bento! du bento!

Nore Thrud — Thu, 08 Oct 2009 19:46:34 GMT

Bonjour vous, qui passez par accident par ici parce que je ne mets plus assez souvent à jour... Oui je suis une vilaine... Tout l'été le mot a été: ORGANISATION! Je m'étais dit qu'à la rentrée il me faudrait trouver un moment pour poster au moins une fois par semaine... Et bien on va dire que je ne suis pas vraiment organisée en fait... Mais pas assez pour ne pas me faire des bentos :D
Alors comme promis voilà deux photos du types de bento que j'ai mangé ces trois dernières semaines.

Roulé kiri saumon fumée.
Tomate mozza.
vache qui rit.
Gelée d'Agar agar pomme-grenade. ( cookie au chocolat)

Maki saumon.Lit de salade.
babybel.
ourson de vinaigre balsamique.
compote fraise rhubarbe ( pas sur la photo)

Gaspacho tomate concombre ( et d autre truc un conseil rajouté un peu d épice... sinon c est fade)
Roulé kiri jambon fumé.( je change un peu...)
salade oeuf de lympe
lapin vinaigre balsamique.
Banane
Roulé de pain de mie miel et chocolat.

Biensur je ne vous mets pas tous les bentos. Car quand je commence une quelque chose ( jambon, saumon, paquet de salade) il faut bien finir. Alors les bentos se répètent un peu. Personnellement ça ne me dérange pas du tout. L'autre astuce consiste à accommoder des restants de la veille. ça permet de changer un peu :)

Je vous mets vite ( enfin pas dans un mois en tout cas) un petit article expliquant comment je transporte mon bento et les petites astuces que je découvre au fur et à mesure! A très vite!

Dites....

y'a toujours quelqu'un qui passe par là?

Pique-nique à Montsouris et Bento tête :)

Nore Thrud — Thu, 24 Sep 2009 19:39:29 GMT

Quoi? un moi déjà? ah bah oui -_- Le temps passé vite pour tout le monde je pense. Non mais vous savez la rentrée toussa... Je me suis laissée déborder! Mais pas assez pour ne pas cuisiner, car vous savez quoi? Rentrée à la fac = bento deux jours par semaine ^^

Le premier que je vous présente n'est pas le bento de la rentrée ^^
C'est le dernier des vacances!
Nous avons fait un formidable petit pique d'arrière saison avec Sandra.
Nous avons découvert le parc Montsouris avec toute sa faune ( tortues, oiseaux, poissons)

Et biensur j avais profité de l'occasion pour essayer de nouvelles choses. Voyez vous même:

Qu'y trouve t'on:
- Des sushis "tête"au saumon.
- Des wraps kiri-saumon fumé-ciboulette.
- Tomates cerises.
- Salade verte ( tout au fond)
- Avec deux petites bouteilles de soja et deux autres de vinaigre balsamique :)

Ce bento était très nourrissant! Le riz plus les wraps, je pense que c est un peu trop... Mais qu'est ce que s était bon! Pour l'occasion j'avais acheté un peu de saumon fumée et pour moi c'est le comble de la gourmandise. Je me suis régalée!

Quelques détails:

Les sushis tête: Vous vous sentez espionné? Bon d'accord j'avoue si je l'avais pas dit je suis pas sure qu'on aurait vu l'intention. Bon, ça prend plus de temps à faire qu un simple sushis mais je pense réessayé avec des rizs de couleurs pour faire les yeux etc...
Qu'en pensez vous?

Les roulés : rien que de voir cette photo, j'ai faim!!! J'ai adoré ces roulés bien gourmand. Du coup j'en ai fait d autre sorte donc certains avec juste du kiri et des épices. Pour l'aperitif c'est franchement sympa et pour les bentos c'est très très pratique!

Je suis sure que vous connaissez tous les galettes de blés ( fajitas), qu'y mettez vous à part la traditionnel garniture mexicaine?
Allez promis, je vous donne des nouvelles avant le mois prochain ;)

ps: ce week end c'est festiblog!!!

Pudding à Papa!

Nore Thrud — Wed, 26 Aug 2009 13:17:28 GMT

Il y a des recettes dites “ familiales”. Pas seulement parce qu'elles nourrissent la famille mais parce qu'elles viennent de la famille.

Chez nous il y a celle que nous ne savons pas:
La tarte au sucre de Mamie Odette.

Celles qui définissent nos origines:
Les galettes bretonnes.
Le phare breton.

Celle qui nous sera transmise “quand on sera grand”:
Le crabe à l'Armoricaine.

Celle qui nous nourri depuis notre enfance:
Le pudding à Papa!

Je dis bien le “pudding à papa” parce qu'on dit bien la “barbe à papa” ^^

C'est de cette dernière recette que je viens vous parler. J'ai toujours vu mon papa en faire avec les morceaux de pain restant. Je vois aussi très bien mon frère ( le plus grand des garçons de notre petite tribu – coucou!-) engloutir des tranches faites dans la largeur entière du grand plat!De très bons souvenirs sont lier à ce gâteau.

C'est donc avec un grand plaisir que j'ai recycler un gros restant de pain en faisant le fameux “ Pudding à Papa”. J'ai bien sur fait un plat du traditionnel Pudding aux pruneaux mais il me restait un peu de pâte. Qu'en ai je donc fais? Des minis Puddings au Nutela et pépites de chocolat :D

Autant dire qu'on s est bien régalé!!!

Mais même si ces mini pudding était bien bon, celui que je préfère, c est celui aux pruneaux.
Et encore, il n'était pas fait par mon Papa ;)

Ahaha! Vous vouliez la recette?! Ça je peux pas, c'est une recette familiale on vous dit :D

Et un lien en Bonus: Cette semaine c est recette de famille sur les blog. Pour une bonne Tartiflette qui vous réchauffera cette hiver, allez voir chez Sandra ^^

Du tissus, oui mais ou?

Nore Thrud — Sun, 23 Aug 2009 19:07:00 GMT

Quitter une ville c est aussi quitter ses boutiques... Quand j'habitais à Montpellier, j'y avais mes habitudes. Et je trouvais tout plus ou moins dans le même endroit: rue de l'aiguillerie pour les perles et le papier. Rue de la Loge pour la Mercerie. Cour Gambetta pour le tissus. Tout ça ne tournait bien sur qu'autour de la place de la Comédie.

Alors une fois arrivée à Paris, ville inconnue, ce fut un peu dur pour moi... J'ai misé sur les grandes enseignes faute de parcourir la ville à la recherche de petites enseignes plus proche de mon quartier... Résultat devinez ou j allais chercher le moindre petit morceau de tissus? Et oui, au Marché Saint-pierre. Alors certes, là bas on trouve tout ce qu'on veut. Mais quand on habite au Sud de Paris, ça fait quand même un bout.

Du coup de savoir qu il y avait un Toto-Tissus à Tolbiac
( trois arrêts de métro de chez moi)
je n ai pu résister d'aller y faire un tour...
Ayant justement besoin d'un brin de tissus :D

Mon avis: Un choix de tissus un peu juste mais on finit par y faire son affaire...

J'y ai donc trouvé mon bonheur.

Je ne vous montre pas ce pour quoi était prévu le tissus ( ça c est pour plus tard) mais ce que j'ai fait avec le tissus restant :D

Un ensemble mitaines et mini écharpe:

Une vue plus de plus prêt sur l'ensemble.

Je ne suis pas mécontente de moi. J'ai fait des progrès en couture. Les mitaines sont vraiment solides et ne me serrent pas.

Je pense en mettre une paire ou deux dans ma boutique.

Qu'en dites vous?

J'ai testé pour vous...

Nore Thrud — Tue, 18 Aug 2009 12:46:00 GMT

J'inaugure ici une nouvelle rubrique du blog! Le “ J'ai testé pour vous”. Alors oui, c est certainement une excuse pour, de temps à autre, acheter et goûter un produit que je n'acheterais pas autrement:D Mais ce me plait beaucoup.

Je reprends plus ou moins l'idée de ces trois blogs découverts récement et que je vous conseille:

Miamz: Pims nous informe sur les nouveautés du monde alimentaire d'ici et d'ailleur. J'aime vraiment le peps et la diversité de ses articles. Pour ne rien gacher, elle nous parle également... de tout ce qu'on ne trouve pas en France. Ahhh, les M&M's au beurre de cacahuètes...

Fraise Banane: Jean-Christophe nous parle de Smoothie! De tous les Smoothies! Ceux qu'il fait , ceux qu'il achète et ceux que ses lecteurs nous proposent. Génial non? Des recettes par milliers! Des inédits! Des tests très précis. J'ai adoré!

Les plaisirs de Paris:Ce blog sera très interressant pour les parisiens car Romain nous livre ses bonnes adresses à Paris. J'aime bien la simplicité de ses articles qui livrent clairement son avis sur les restaurants sans être trop méchant avec les tables qui ne l ont pas persuadées.

Aujourd'hui donc, Norethrud a testé pour vous
“Les cookies Pepperidge Farm”:

Tout d'abord il existe deux sortes de cookies dans cette marque “les cookies croustillants” et “ les soft baked”. C est la seconde sorte que je vous propose car: je n'aime pas les cookies en général... parce que ça croustille trop justement! Je les trouve trop sec! Alors qu'avec les “Soft Baked” vous trouverez de moelleux gateaux.

Ses plus: vous l'aurez compris: ils sont moelleux! A mon avis c'est en rapport direct avec la quantité de beurre et l'utilisation de sucre roux. Mais du coup quand on croque dedans il ne s'emiette pas! Ca c est pour moi révolutionnaire: vous n'en perdez pas la moitié.
Sur l'amballage, on vous promet un goût de “fait-maison”... c est ok pour moi. Ca reste de l'industriel mais rien à voir avec les autres cookies...Autre plus: les énormes pépites de chocolat en bonne quantité. On apprécie.

Les moins: Le prix: 3,30 euros dans la superette du coin pour 10 cookies. Le porte monnaie se plaind ( j ai bien essayé d y mettre un cookie pour le convaincre mais le morceau de tissus ne mange pas de cookie...). Un petit plaisir à réserver peut etre pour accompagner une salade de fruit en dessert, pour un gouter entre fille ou une soirée dvd avec le Chéri.

Conclusion: J'adore ces cookies -_- j'avoue je ne les trouve pas dans mon supermarché habituel... et je vais specialement dans un autre, de temps à autre, pour acheter deux boites de ces cookies. Mes préférés sont les chocolat au lait-caramel.Sur le paquet ils proposent de les rechauffer un peu, je pense que je le ferais avec plaisir cette hiver ;) Par contre ça ne fait pas specialement grossir. C est évident puisque si vous en mangez un une fois que le paquet est ouvert, vous aurez de la chance d'en manger un deuxième: une fois sur la table les cookies disparaissent comme par magie!

Bibimbap à vous :)

Nore Thrud — Sat, 15 Aug 2009 00:15:04 GMT

Je sais, je me fais rare. Pourtant j ai des articles dans le tube. Je vais essayé de m'y remettre sèrieusement et de vous livrer de nouveau quelques recettes :) Et de faire un passage par semaine au moins ^^

Pour aujourd'hui, voici:

ma version du Bibimbap.

Mais qu'est ce donc me direz vous?

D'après Wikipedia, le bibimbap est un mets populaire coréen. Il s'agit d'un mélange de riz, de viande, de légumes sautés et d'un œuf sur le plat, le tout relevé par du piment. Allez y voir pour plus de précisions.
Mon amie Heiji m'avait fait découvrir ce plat dans un restaurant Coréen du coté de Miromesnile ( VIIIème arrondissement). Le plat était très ( trop pour moi) copieux mais succulent! Je m'étais promis de tenter l'expérience avec les moyens du bord à la maison :)

Voici le résultat:

N'ayant pas trouvé de recette qui me contente sur le net je me suis lancée.

Bibimbap façon Norethrud
( deux personnes)

- 200 gr de riz à sushi cuit comme ici . ( sans le vinaigrer)
- viande hachée ( selon la faim).
- algue a potage. ( je ne sais pas leur nom OO)
- poireaux ( moi j ai mis 4 petits poireaux de frère Tang)
- 2 beaux champignons.
- Furikake. ( wiki est votre ami)
- sauce soja.

- Cuir le riz.
- Pendant ce temps réhydrater quelques algues.
- Coupez les champignons en petits morceaux.
- Coupez les petits poireaux en petits morceaux.
- Une fois que votre riz est cuit, cuire la viande.
- En milieu de cuisson ajouter vos champignons.
- Au dernier moment y ajouter les poireaux.

Une fois que tout est cuit, déposez votre garniture sur le riz. Ajoutez les algues. Saupoudrez le tout de furikake selon votre goût.

Votre Bibimbap est prêt!

Je l'ai dégusté un midi! J'en avais fait trop ( j ai rectifié les quantité pour vous) mais je me suis régalée!
Je l ai bien sur arrosé de sauce soja ( sinon c est un peu sec).

Tout ça manque un peu de légume, non?
Des idées?

Deux copines à Paris ca donne... du bento biensur!

Nore Thrud — Tue, 23 Jun 2009 22:25:00 GMT

La semaine dernière, Kari est venue passer une semaine à la maison!
Quelle joie de la recevoir ici! Nous avons passé un moment fantastique!

(Toutes les photos sont de Kari!!! elle assure!!!)

Entre épiceries asiatiques et monuments nous avons bien sur fait un petit atelier Bento!
voilà ce que ca a donné:

En haut le bento très fourni de Karine: les animaux de la foret.
En bas mon bento très... épuré "de moi": Pioupiou tout perdu.
Vous pouvez y voir:
- Onigiri jambon fromage.
- Onigiris furikake au miette de saumon, fourrés saumon fumé.
- Tomates cerises et concombre.

Et voici les desserts!
Papillon en patisserie japonaise au matcha
sur lit d'ananas.
Les antennes sont en nougat chinois.

Nous nous sommes régalés! Le furikake est un peu fort mais j'aime beaucoup son gout.
Quand aux patisseries au thé matcha c'est divin!

Pour nous procurer les produits necessaire à la confection de ces bentos nous nous étions rendu ici!
Parisiens Parisienne je vous conseille vraiment cette boutique!

Quand à la dégustation, devinez où elle s'est faite?

Halala! Quelle journée de rêve...

Pour voir plus de photo et découvrir nos endroits préférés de Paris,
Allez faire un tour chez Kari!
Pour suivre dans les semaines qui arrivent
"Les mémoires d'une fille du sud à Paris!"

A chaque occasion son Bento!

Nore Thrud — Tue, 16 Jun 2009 09:18:00 GMT

Vous avez certainement entendu parler de HOME. Films écologico-engagé de Yann Arthus Bertrand. Il était diffusé dans plusieurs pays en même tant! En France, nous avons eu le droit à une diffusion sur écran géant au champs de Mars. En tant que nouvelle parisienne j ai spécialement envie de participer à ce genre d'évènement.

Ce n est pas toujours évident.

Mais ce jour là! Nous y étions:)

Et deviné à quoi nous avons pique niqué?

Au bento biensur!

Pour l'occasion une recette de Cyril Lignac « salade de camembert au vinaigre balsamique ».
Que j'ai pu gouter chez ma copine Anne-Gaelle et que j ai refait depuis de nombreuses fois.
( parce que merci copine comment c'est trop bon!.)

Aussi bon chaud que froid, cette recette fait fureur aupret de mon Amoureux. Vous pensez du camembert pour un normand! J'y avsi rajouté des magrets de canards séchés et des petites tomates pour la déco... et parce que c est bon ^^

Nous avons bien profité du filmsmalgré la foule et un arbre ( et oui. Ce devait etre pour ca qu on a pu s asseoir là à 22h00 passé...). Le film est à voir! Il est tellement agréable de voir que l'homme a tout sacagé mais qu' à l'heure actuelle certains essayent aussi de réparer nos erreurs... Un peu de positif dans ce monde de brut!!!... avec du camembert ça passe encore mieux ;)

Non, je ne suis pas morte :p

Nore Thrud — Thu, 28 May 2009 19:25:08 GMT

Ahahah, mais où êtes vous mes fidels lecteurs? Oui vous qui étiez monté à 11 lecteurs presque journaliers?
je suis bien désolée de vous avoir délaissé, pourtant j ai quelques articles à faire... Je ne manquais pas de matière!
Peut etre bien que le beau temps qui arrive ne me porte pas à rester sur mon pc non plus vous dirais je ^^

Cependant bloguer reste mon principal loisir!
Alors me revoilà!
Et en plus me revoilà en double :)

Car j'ouvre un second blog!
( oui je sais c est de la folie... un déjà j'ai du mal alors deux me direz vous....)
Et bien même pas peur car j'ai déjà de la matière.

Ce second blog à pour sujet "le geek" celui qui vit avec moi evidement ^^
Petites anecdotes sur le vécu, mon arrivée, l'école etc....

C'est par ici: Desperate programmerwives: nos aventures à nous.