28 mars 2013

Empanadas maison où celui qui se mangeait bien avec une salade.

La cuisine chez moi, ça marche par coup de coeur et, par la force des choses, par périodes. En ce moment, je fais des empanadas. Je n'en avais jamais mangé jusqu'à l'été dernier à Bubbolitas dont je vous avais parlé ici. A déguster sur place ou à emporter dans un parc cacher dans le quartier...Et comme les beaux jours me manquent (et que je mets tous sur le dos de ce printemps qui fait sa diva...), je cherche à mettre un peu de soleil dans nos assiettes ! Empanadas thon maïs et fromage frai. (Pour 2/3 personnes) - une pâte... [Lire la suite]