30 décembre 2011

Ma recette de chocolat chaud Esprit de Noël

Non Esprit de Noël! Ne me quitte pas! Je n'ai pas eu assez de temps pour profiter de toi! Pas de vacances pour t'habiller, te parfumer, te parer des plus beaux atours et te faire exister. Ne part pas si vite, tu sais bien que chez moi tu commences au 15 décembre pour finir le 25 janvier parce que j'aime faire le sapin pour l'anniversaire de la Grande et le défaire pour celui de la Petite comme "à la maison". Ne me dis pas que je suis grande et que je peux bien me passer de toi. C'est faux. Je refuse de croire que "partager" est une... [Lire la suite]
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26 avril 2011

Tarte tatin de mangue

Un nouvel essai de tarte! Maintenant que j'ai un four digne de ce nom, je peux avoir des grands moules. On m'avait offert un immense moule en céramique que je n'avais jamais pu utiliser avant. Il est parfait pour de grandes tartes aux citrons meringuées :) J'en  ai acquis depuis un autre plus petit pour faire des quiches. Et il fut parfait pour m'essayer à la tarte Tatin! Mais comme je n'aime pas trop les pommes au four, je profite de la saison des mangues pour donner une nouvelle vie à ce classique! Elle a un petit air de... [Lire la suite]
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04 mars 2010

Les fées des bois...

Qui sont les fées? les fées sont des créatures issues du folklore de la mythologie et de la littérature fantastique. Le mot fée vient du latin fata qui veut dire destin. L'origine en serait certainement les  divinités du destins de la mythologie Grecque.En ancien français le mot "fae" est un adjectif qui signifie enchanté. On prête donc aux fées différents pouvoirs: prédiction, invisibilité,  illusion. Dans d'autres cultures, nordiques par exemple, les fées protège la nature.  En France, les fées font parti des derniers... [Lire la suite]
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