01 mars 2013

Bento n°79: soupe maison et carpaccio gourmand.

- Soupe maison carotte et patate douce.- pain de mie/tarama.- carpaccio de bœuf/feta et huile d'olive au citron. Le retour des bonnes résolutions et des bentos. Même si je les mange à la maison en attendant d'autres aventures :)
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28 février 2013

Une soirée entre copine où la soupe maison carotte et patate douce.

Un petit repas entre copine est toujours une bonne occasion d'essayer une nouvelle recette à base de légumes. Je ne dirais pas que l'homme ne mange pas de légume, on en est plus là, mais je préfère essayer ce type de  recettes  avec les copines et juger sur le tas si j'en propose à ma moitié ou pas. Et cette recette fait définitivement parti des recettes que je lui ai proposée ensuite ^^ Soupe relevée aux légumes de saison.(pour deux personnes)- 4 carottes.- Une demi patate douce.- un demi oignon.- 20 cl de lait de... [Lire la suite]
16 février 2013

Recettes revisitées: deux recettes de Samosas "façon".

J'adore remettre à ma sauce les recettes apprises à droite à gauche. Je suis, de base, incapable de suivre une recette à la lettre sans y mettre mon grain de sel, de sucre ou ma cuillère à soupe de sauce soja. Dans ces moments là, Thor me dit que j'ai définitivement un coté sorcière. Mais à lire la blogo-culino-sphère, je ne semble pas être la seule à bouder très rapidement mon livre de cuisine. Je vous propose donc aujourd'hui deux recettes de samosas revisitées ! Samosas "façon tarte de Jessie"   - Feuilles de brick.-1... [Lire la suite]
23 octobre 2012

Winter is coming: Soupe façon waterzooï.

Winter is coming!   Le froid s'installe dans le nord et finira tôt ou tard par conquérir le sud. Et qu'est ce qu'il faudrait à ces valeureux gardiens pour combattre le froid sur le haut du mur?  Une bonne soupe bien consistante!  J'ai gouté récement, dans un des restaurent de la chaîne Exki,  une délicieuse soupe nommée Waterzooï. Bien décidée à la reproduire chez moi, j'ai découvert qu'il s'agissait en fait d'un plat belge dont le nom signifie "eau qui bout" en flamand. Il s'agit d'une sorte de blanquette... [Lire la suite]
07 mai 2012

Bento n°64: On s'y remet doucement...

Après la grippe, c'est un gros rhume que j'ai attrapé entre deux rayons de soleil. Dur de reprendre le rythme, dur la fin de cette année qui ne me donne satisfaction que d'un coté, dur ce nez bouché qui m'empêche de respirer. Alors on se reprend, on s'accorde du temps. J'ai passé mon dimanche à lire dans le canapé puis dans un bain plein de mousse.  Pour finir devant ma télé jusqu'à 1h30 pour voir Paris s'enflammer. Ce matin j'étais sur le pont, faute de le faire, jusqu'à 13h30, mais après une bonne nuit de repos aussi sereine... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Bento n°51: purée de carotte mon Lapin?

J'ai quelques bentos en réserve qui datent un peu...En ce moment, je ne fais plus mes propres gamelles pour des raisons d'organisation.Mais ça va revenir très vite!  En haut- Purée de carotte/pomme de terre maison.- raviolis à la crevette. En bas:- Gateaux fourrés au thé vert.- Fromage tout rond.- Mangue Fraiche.  Je crois que je vais en faire souvent de la purée cette hiver pour mettre dans mes bentos. Des recettes? 
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05 septembre 2011

Bento n°48: Un air de rentrée...

Un bento de rentrée pour ce jour d'inscription à la  fac. De nouvelles lectures, des bases universitaires à réviser, d'autres à acquérir. Je repars pour une courte deuxième année. Pleine de projets, pleine d'envie! J'aime beaucoup cette période de l'année emplie de bonnes résolutions et qui se veut prometteuse. En haut:- makis fromage frai/graines germées.- Bâtons de carottes.- Riettes de thon (maison). En bas: - Gâteau asiatique fourré à la pâte de soja.- Carottes.- Cup de fruits rouges.   Bonne rentrée à... [Lire la suite]
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10 février 2011

Carot Cake mon lapin!

Après mon premier Cheesecake, je me suis interressée au Carrot Cake. Je cherchais une recette de dessert pour ce soir qui viderait un peu mon frigo.  Je voulais utiliser des carottes mais également de la confiture! Car par une erreur de barquette au congelo, je me suis retrouvée avec de la confiture de rubarbe maison en trop et qui allait finir par se gacher. Après quelques recherches, j'ai élaboré ma propre recette! Une véritable réussite! Le Carot cake de Norethrud.  - 6 oeufs.- 200 gr de farine semi-complète.- 1... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Recette pour 15 personnes :)

Le printemps est là et arrivent les  soirées où l'on se retrouve à 4, 6, 12 et même 15 autour d'une même table! Il y a, bien évidement, la solution barbecue ( aaaaaaaaaaaahaaaaaaaaaaaah, barbecue! miam miam miam!). Mais la viande est vite coûteuse et histoire de varier avec les salades de pâtes et de tomates estivales, je vous propose un risotto végétarien!   Pour mes proches il n'y aura aucune surprise à ce que je présente cette recette car ils l'ont très souvent mangée à ma table sous diverses variantes. C'est une... [Lire la suite]
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