18 avril 2013

Pâtisserie Sadaharu Aoki: meilleure pâtisserie de Paris?

J'adore Paris. 5 ans que je vis ici, et je n'en ai toujours pas fait le tour. Je ne dis pas que je ne quitterais jamais la ville mais je pense que si un jour j'en pars, j'y reviendrais avec beaucoup de plaisir. En attendant de rejoindre le troupeau de ceux qui n'en pouvaient plus, j'en profite. Un des petits plaisirs de vivre ici, ce sont les centaines de bonnes adresses à essayer. L'une des bonnes décisions de l'année, c'est de nous diversifier un peu. Une fois par mois, nous partons entre copines découvrir un nouvel endroit.... [Lire la suite]

20 mars 2013

Le dessert rapide du weekend: Tartelette banane et chocolat.

Le dimanche soir, j'ai tendance à bouder ma cuisine. C'est le soir où - de temps à autre et surtout quand on ne passe pas son permis/voiture moto alors qu'on est en période de "transition" - on se fait livrer des sushis ou de l'indien. Le soir où on sort la pizza "de secours" et la soupe " de secours". Le soir aussi appelé " Soir fromage et pain de mie"... Ouais, je suis pas très fière ^^ C'est la fin de la semaine - le dimanche c'est la fin de la semaine. ouais ouais. - et dans le frigo généralement, l'echo raisonne... Mais parfois... [Lire la suite]
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21 février 2013

Mes premiers cookies ♥

J'ai enfin réussi à faire de bons cookies !!! Qu'est ce qu'un bon cookie? C'est un cookie qui reste moëlleux au centre et avec des grosses pépites de chocolat. J'aurais bien mis des noix aussi mais je n'en avais pas sous la main. J'ai souvent essayé d'en faire par le passé mais il me manquait le grand secret de la cuisson des cookies. C'est grâce à cet article que j'ai pu réaliser mes supers cookies ! Recette des supers cookies: - 100 gr de farine.- 100 gr de poudre d'amande.- 125 gr de beurre à température ambiante.- un demi... [Lire la suite]
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16 février 2013

Recettes revisitées: deux recettes de Samosas "façon".

J'adore remettre à ma sauce les recettes apprises à droite à gauche. Je suis, de base, incapable de suivre une recette à la lettre sans y mettre mon grain de sel, de sucre ou ma cuillère à soupe de sauce soja. Dans ces moments là, Thor me dit que j'ai définitivement un coté sorcière. Mais à lire la blogo-culino-sphère, je ne semble pas être la seule à bouder très rapidement mon livre de cuisine. Je vous propose donc aujourd'hui deux recettes de samosas revisitées ! Samosas "façon tarte de Jessie"   - Feuilles de brick.-1... [Lire la suite]
31 décembre 2011

Une bonne année quelques heures à l'avance.

Je vous souhaite à tous un bon nouvel an! Que cette année soit encore meilleure que la précédente :) Pour bien la débuter, je vous propose une recette de dessert facile!A réaliser et à déguster uniquement pas les accro's au chocolat!   Une simili bûche de Noël (décoration maison) tout en chocolat! La recette a été trouvée ici. Il  s'agit du fondant Chocolat Marron de Trish Deseine. Pour être fondant, ce gâteau l'est. Cela tiens d'ailleur plus de la friandise - du bonbon au chocolat- que du gâteau. S'il vous en... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Ma recette de chocolat chaud Esprit de Noël

Non Esprit de Noël! Ne me quitte pas! Je n'ai pas eu assez de temps pour profiter de toi! Pas de vacances pour t'habiller, te parfumer, te parer des plus beaux atours et te faire exister. Ne part pas si vite, tu sais bien que chez moi tu commences au 15 décembre pour finir le 25 janvier parce que j'aime faire le sapin pour l'anniversaire de la Grande et le défaire pour celui de la Petite comme "à la maison". Ne me dis pas que je suis grande et que je peux bien me passer de toi. C'est faux. Je refuse de croire que "partager" est une... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

A la faveur de ma plume: C'est dans l'air...

C'est dans l'air... Dans un doux soupir de cannelleS'envole la poudre chocolatPapillonne l'Esprit de NoëlDans un doux soupir de cannelleDes biscuits forment une ribambellepour danser au coin d'un feu de boisDans un doux soupir de cannelleS'envole la poudre chocolat... 7/11/11 Nous voici arrivé à l'éxercice n° 4: Ecrire un poème ayant comme titre "C'est dans l'air". La forme n'est pas imposée. La rime non plus. J'ai choisi d'adopter la forme du triolet en faisant des vers de 9 syllabes. Cela va faire plaisir à mArie, Noël... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Tarte Chocolat-Carambar pour un goûté entre filles

Un petit passage par ici pour donner la recette de l'exellente tarte Chocolat Carambar exécutée cette après midi pour un goûté avec quelques unes des Diderophiles*. Ma recette est directement inspirée de celle des tartelettes de Nathalie du blog "Cuisiner... tout simplement". Pour un grand moule à tarte, je double ses proportions. Pour pas faire de gâchi je mets mes 200 gr de chocolat. Pour être sur que la tarte fige bien, je triche avec un poil d'agar-agar ;) Une recette vraiment facile et rapide à faire!Comme mon article... [Lire la suite]
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17 mars 2011

Les gateaux du week end dernier :)

Ce week end, c'était l'anniversaire de notre copain Paul. J'étais chargée d'ammener le gâteau. Comme nous étions nombreux, j'ai décidé d'éxécuter deux recettes :) Une tarte au chocolat et à la banane et le fameux cake au thé vert dont je rêvais depuis longtemps ^^    Ma très sexy Tarte Chocolat banane.   - Une pate brisée.- une tablette de chocolat noir patissier. - 10 cl de crème liquide.- une cuillère à café d'agar agar.- deux bananes.- gingembre en poudre.- un peu de sucre en poudre. Etalez la pate dans un... [Lire la suite]
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18 février 2011

Challenge ABC: Joanne Harris.

"Chocolat"   Qui est Joanne Harris : Nous connaissons surtout Joanne Harris pour l'adorable films adapté de son livre « Chocolat », avec Johnny Depp ( iiiiiiiiiiiiiiiiiiiih) et Juliette Binoche. Comme son héroïne, notre auteur est issue de plusieurs cultures. Son père est anglais et sa mère française. Dans ses romans reviennent les thèmes du folklore, des racines familiales, de la magie et de la gourmandise.      "Chocolat", que nous dit la quatrième de couverture: Lansquenet est un... [Lire la suite]
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