20 octobre 2011

Brunch entre copines...

Il y a quelques temps maintenan, nous avons organisé un brunch à l'occasion de la venue de Trésor de Cristal sur Paris. Nous étions trois amatrices de thé à nous retrouver! J'avais donc choisi de faire la décoration de la table sur ce thème.    Nous avions découpé le repas en trois branches et chaunes été en charge de l'une d'elle. Pizza-Oeuf devait composer avec du salé, Trésor de Cristal avec des fruits et moi avec du sucré.  Le salé de Pizza-Oeuf:- Oeufs cocotte au gruyère et mouillettes fromage frai/jambon.-... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Tarte Chocolat-Carambar pour un goûté entre filles

Un petit passage par ici pour donner la recette de l'exellente tarte Chocolat Carambar exécutée cette après midi pour un goûté avec quelques unes des Diderophiles*. Ma recette est directement inspirée de celle des tartelettes de Nathalie du blog "Cuisiner... tout simplement". Pour un grand moule à tarte, je double ses proportions. Pour pas faire de gâchi je mets mes 200 gr de chocolat. Pour être sur que la tarte fige bien, je triche avec un poil d'agar-agar ;) Une recette vraiment facile et rapide à faire!Comme mon article... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Je triche pour faire ma tarte... parce que d'abord!

Pour mes premiers méfaits en cuisine depuis longtemps, une tarte aux framboises tout ce qu'il y a de plus regressif! J'ai triché pour la pate, j'ai triché pour la crème à la vanille et il n'y avait pas assez de framboises.Et Thor dit que c'est comme ça qu'il aime... Elle a été fini avec des amis, recouverte de chantilly!Une tarte un poil trichée mais dégustée avec sincérité ;) 
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09 mai 2011

Un dessert vite fait pour un midi musical...

Un dessert fait vendredi dernier pour un midi de répétition. Je fouille dans mes placards à la recherche d'ingrédients capable de sublimé le cadeau fait par K-ro, la Maman de la guitariste des Thanks For All The Fish: Un petit pot de caramel au beurre salé fait maison. (Merci beaucoup! Le petit Chaperon Violet a bien livré son petit pot de beurre et sa galette son petit pot de caramel de beurre salé)   Des verrines, du yaourt, des fruits, des céréales et donc... du caramel au beurre salé \o/ Verrine Mangue- caramel au beurre... [Lire la suite]
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16 avril 2011

Le calendrier le dit....

Le calendrier des Fruits et légumes de saison l'a dit, c'est la saison des asperges!  Des asperges mangées "au naturel" avec un bol de crème fraiche chaude et une pincée de sel. J'en ai également mangé coupées en deux et froides le lendemain,  dans mon bento :) Une recette à me proposer?   
07 février 2011

Du poisson pour les "Thanks for All the Fish"

Le vendredi c'est musique à la maison :) Nous nous réunissons sous l'identité supère secrète de " Thanks for All the Fish" pour jouer quelques morceaux... hum... Tenter de les jouer en tout cas ^^ Et aussi boire beaucoup de thé! Mais avant de brancher les instruments ( enfin surtout  la basse, le restant ça va) et de boire moulte tasses de thé, je fais un truc que j'adore: faire à manger pour mes coupines! Et ce vendredi nous avons fêté l'arrivée d'Edison avec une quiche!   Quiche saumon et poireau.  - Une pate à... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

Tea time, cold time!

Histoire de boire autant chaud que froid durant mon régime, je me suis lancée dans l'expérience du thé froid. Comment faire de l'Ice Tea maison afin de ne pas consommer trop de sucre? Une infusion à chaud refroidie ne donne pas grande chose de bon. La boisson est souvent trop forte et devient âcre. Alors une infusion à froid? Histoire d'être sur de moi, je suis allée consulter quelques sites et autres blogs et je suis tombée chez Débo qui nous propose bien une infusion à froid: on clique-clique "Les agapes de Débo".C'est... [Lire la suite]
29 novembre 2010

Blanquette de poulet.

J'ai testé la Blanquette de Poulet! Je vous livre la recette telle que je l'ai réalisée. Pour la recette exacte c'est sur Elle.fr Blanquette de poulet. (pour deux personnes) - Deux blancs de poulet.- 20 cl de crème liquide.- Le jus d'un demi citron.- Huile d'olive.- Champignons: pour nous une poignée de Girolles. Salez et poivrez vos blancs de poulet coupés en lanières. Faites les dorer à la poêle dans l'huile d'olive. Une fois les morceaux légèrement colorés, ajoutez les champignons. Laissez cuir un peu les... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Bento croque-monsieur :)

Un bento en relation avec le précédent post :) Dans mon Bento: -un croque-monsieur gruyère/jambon blanc.-un croque-monsieur fromage frai/saumon.-tomates cerises.-petite boite de framboises.-bonbons anglais. Un bento très lourd, mais tellement bon! Du coup il se suffisait à lui même...Et je pense que nous ne mangerons plus de croque-monsieur avant un moment!Par contre, ce week-end c'est gaufre!
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11 octobre 2010

Croque monsieur party!

Après le Wok party en mars dernier, voici la croque party! Nous avons hébergé Pizza-Oeuf pour 15 jours et pour nous remercier, elle nous a offert l'appareil à croque/gaufre dont je rêvais :) Pour l'inaugurer nous avons dont fait une soirée croque-monsieur/madame et toutes la famille croque même!Sur la table j'ai mis:Un plateau de charcuterie:Jambon blanc.Jambon sec.Lard.Bacon.Saumon fumée.Un plateau de fromage:Fromage à hamburger.Tranche de gruyère.Tranches de raclette.Fromage frai.Chèvre frai.Buche de chèvre. Mozzarella.Il y avait... [Lire la suite]