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Norethrud aime bien...
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  • Un blog entre lecture et cuisine, où je feuillette du Baudelaire une cuillère en bois à la main! Je déguste Jane Austen avec une tasse de thé, Terry Pratchett avec de la gelée et quand je lis Mistral, je sors l'huile d'olive. Ma véritable passion? Ecrire
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dessert
7 avril 2012

Mi-tarte au citron mi-pasteis de natas

Mi-tarte au citron mi-pasteis de natas
Il y a déjà un bout de temps, j'avais repéré une recette de tarte au citron à base de tofu soyeux chez Marie Chioca. Le tofu attendait que je me décide, sagement entreposé dans le frigo, depuis ma visite à Tang Frère. C'est un nouvel aliment pour moi,...
Posté par Nore Thrud à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  pâte feuilletée,  tarte aut citron,  tofu

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26 avril 2011

Tarte tatin de mangue

Tarte tatin de mangue
Un nouvel essai de tarte! Maintenant que j'ai un four digne de ce nom, je peux avoir des grands moules. On m'avait offert un immense moule en céramique que je n'avais jamais pu utiliser avant. Il est parfait pour de grandes tartes aux citrons meringuées...
Posté par Nore Thrud à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  cuisine,  dessert,  caramel,  caramel au beurre,  mangue,  tarte tatin

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20 avril 2011

Mon cake Guinness/chocolat.

Mon cake Guinness/chocolat.
Dans le dernier numéro du ELLE magazine, la célèbre cuisinière Trish Deseine nous livrait quelques unes de ses délicieuses recettes au chocolat dans un dossier "Antiblues". J'ai décidé de tenter son gâteau au chocolat et à la Guinness. Comme je n'ai pas...
Posté par Nore Thrud à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  dessert,  ELLE,  Trish Deseine,  bière,  chocolat en poudre,  guinness,  gâteau au chocolat,  gâteau à la bière

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10 février 2011

Carot Cake mon lapin!

Carot Cake mon lapin!
Après mon premier Cheesecake, je me suis interressée au Carrot Cake. Je cherchais une recette de dessert pour ce soir qui viderait un peu mon frigo. Je voulais utiliser des carottes mais également de la confiture! Car par une erreur de barquette au congelo,...
Posté par Nore Thrud à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  carot cake,  carotte,  confiture,  farine semi complète

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31 janvier 2011

Mon premier Cheesecake!

Mon premier Cheesecake!
Mais quelle histoire ce Cheesecake! J' ai goûté mon premier Cheese Cake il y a peu de temps. C'était au Starbucks, établissement que je fréquente assez régulièrement parce que c'est "hypercaloriquement" trop bon pour cause de boulot ( ah ah!). Une texture...
Posté par Nore Thrud à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheesecake,  chocolat blanc,  coulis de framboise,  dessert,  dessert sans cuisson,  gâteau sans cuisson,  sans oeufs

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6 mai 2010

Les elfes....

Les elfes....
Qui sont les elfes? Les elfes sont des créatures présentes dans le folklore scandinave. Mais leurs origines remontent à la mythologie nordique. Le mot « elfe » vient du norrois « alfar »: il s'agit de sorte de divinités mineurs de la nature et de la fertilité,...
Posté par Nore Thrud à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  elfe,  lambas

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