13 mars 2013

Bento n°81: Les fonds de frigo...

  Dans le bol:- Reste de Riz blanc du japonais de la veille.- Petits nems aux crevettes du congelo.- Cup de sauce soja. A l'étage:- Salade de fond de frigo (tomates cerises/feta/salade verte)- Une demi Orange.- Carré Fondant aux fruits secs. Souvent, les fonds de frigo donnent de supers bentos !

06 mars 2013

Carrés fondants aux fruits secs pour la demi-saison.

Carrés fondants aux fruits secs pour la demi-saison. 150 gr de farine.60 gr de poudre d'amande.60 gr de poudre de noisette.1 c à café de levure chimique.100 gr de sucre50 gr de miel.3 cuillère à soupe de lait.30 gr de beurre.1 œuf1 pincée de gingembre en poudre.1 pincée de sel.1 poignée de noix en morceaux. Mélangez les ingrédients secs: farine, poudre d'amande, poudre de noisette, sucre, levure, sel et gingembre. Dans une casserole faites fondre le beurre avec le lait et le miel. Mélangez à la préparation sèche. Ajoutez l'œuf puis... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Le roquefort dans tous ses états.

Quand on est la seule à manger du roquefort que faire d'une portion entière? Une salade pour son bento du midi!   - une petite endive.- un peu de laitue.- une poignée de graines germées (ici alfalfa).- un quart de concombre.- une petite portion de roquefort.- quelques croutons. On découpe, on mélange le tout et on déguste avec quelques toasts beurrés.  Un pain gourmand ! - 280 ml d'eau.- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.- 1,5 cuillère à café de sel.- 1 cuillère à soupe de sucre.- 500 gr de farine. - Un... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Bento n°71: L'automne, la soupe et le bento.

Un bento prit à la maison. Les jours racourcissent, la lumière se fait timide et un brin poétique. Le froid s'installe. J'ai envie de soupe, de viande mijotée, d'honorer l'heure du thé et de gargantuesques repas de fromages filants avec les amis.  En haut:- Tartine de saumon fumé.- Cake maison noix et Roquefort.- Crudités ( carottes/concombre/tomates cerises)- Cannelé. En bas:-Soupe maison façon Waterzooï (recette à venir).   Cake Noix et Roquefort.   - 200 gr de farine.- 1 sachet de levure.- 100 gr de beurre... [Lire la suite]
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