13 mars 2013

Bento n°81: Les fonds de frigo...

  Dans le bol:- Reste de Riz blanc du japonais de la veille.- Petits nems aux crevettes du congelo.- Cup de sauce soja. A l'étage:- Salade de fond de frigo (tomates cerises/feta/salade verte)- Une demi Orange.- Carré Fondant aux fruits secs. Souvent, les fonds de frigo donnent de supers bentos !

06 mars 2013

Carrés fondants aux fruits secs pour la demi-saison.

Carrés fondants aux fruits secs pour la demi-saison. 150 gr de farine.60 gr de poudre d'amande.60 gr de poudre de noisette.1 c à café de levure chimique.100 gr de sucre50 gr de miel.3 cuillère à soupe de lait.30 gr de beurre.1 œuf1 pincée de gingembre en poudre.1 pincée de sel.1 poignée de noix en morceaux. Mélangez les ingrédients secs: farine, poudre d'amande, poudre de noisette, sucre, levure, sel et gingembre. Dans une casserole faites fondre le beurre avec le lait et le miel. Mélangez à la préparation sèche. Ajoutez l'œuf puis... [Lire la suite]
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21 février 2013

Mes premiers cookies ♥

J'ai enfin réussi à faire de bons cookies !!! Qu'est ce qu'un bon cookie? C'est un cookie qui reste moëlleux au centre et avec des grosses pépites de chocolat. J'aurais bien mis des noix aussi mais je n'en avais pas sous la main. J'ai souvent essayé d'en faire par le passé mais il me manquait le grand secret de la cuisson des cookies. C'est grâce à cet article que j'ai pu réaliser mes supers cookies ! Recette des supers cookies: - 100 gr de farine.- 100 gr de poudre d'amande.- 125 gr de beurre à température ambiante.- un demi... [Lire la suite]
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16 février 2013

Recettes revisitées: deux recettes de Samosas "façon".

J'adore remettre à ma sauce les recettes apprises à droite à gauche. Je suis, de base, incapable de suivre une recette à la lettre sans y mettre mon grain de sel, de sucre ou ma cuillère à soupe de sauce soja. Dans ces moments là, Thor me dit que j'ai définitivement un coté sorcière. Mais à lire la blogo-culino-sphère, je ne semble pas être la seule à bouder très rapidement mon livre de cuisine. Je vous propose donc aujourd'hui deux recettes de samosas revisitées ! Samosas "façon tarte de Jessie"   - Feuilles de brick.-1... [Lire la suite]
12 décembre 2011

Chouette, c'est Noël: Mon Pain d’Épices.

L'esprit de Noël aura fini par nous gagner! Ce dimanche nous avons fait notre sapin ( photos à venir) et notre goûté de Noël!Le chéri m'a rappelé que l'an dernier nous n'avions pas eu le temps de le faire à la maison.Nous nous étions rattrapés en arrivant chez Minouchka et SuperPapa ^^  Mais comme cette année nous ne descendons pas, et que nous ne serons absent que le week-end de Noël, le sapin est de mise! Et le goûté gourmand aussi! Mon pain d'Epices de Noël - 125gr de mélange de poudre de noisettes et d'amande.- 60 gr... [Lire la suite]
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