17 janvier 2013

Saumon laqué vitesse grand V pour un déjeuner équilibré.

Une petite recette rapide pour un déjeuner à la maison. Le genre de plat qui se concocte entre une tournée de linge et quelques coups de fils professionnels. Je pense que la préparation perdrait un peu de saveur si elle devait être réchauffée. La version bento/microonde serait donc un peu plus sèche mais pourquoi pas. Saumon laqué vitesse grand V - un pavé de saumon par personne.- 5 mesures de sauce soja salée.- 2 mesure de sauce soja sucré.- 2 mesure de miel.- 2 mesure de vinaigre balsamique. En accompagnement:- un demi pain de... [Lire la suite]
Posté par Nore Thrud à 10:26 - - Permalien [#]
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21 octobre 2012

Bento n°71: L'automne, la soupe et le bento.

Un bento prit à la maison. Les jours racourcissent, la lumière se fait timide et un brin poétique. Le froid s'installe. J'ai envie de soupe, de viande mijotée, d'honorer l'heure du thé et de gargantuesques repas de fromages filants avec les amis.  En haut:- Tartine de saumon fumé.- Cake maison noix et Roquefort.- Crudités ( carottes/concombre/tomates cerises)- Cannelé. En bas:-Soupe maison façon Waterzooï (recette à venir).   Cake Noix et Roquefort.   - 200 gr de farine.- 1 sachet de levure.- 100 gr de beurre... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

Brunch entre copines...

Il y a quelques temps maintenan, nous avons organisé un brunch à l'occasion de la venue de Trésor de Cristal sur Paris. Nous étions trois amatrices de thé à nous retrouver! J'avais donc choisi de faire la décoration de la table sur ce thème.    Nous avions découpé le repas en trois branches et chaunes été en charge de l'une d'elle. Pizza-Oeuf devait composer avec du salé, Trésor de Cristal avec des fruits et moi avec du sucré.  Le salé de Pizza-Oeuf:- Oeufs cocotte au gruyère et mouillettes fromage frai/jambon.-... [Lire la suite]
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