20 avril 2013

Soupe italiano-Thaï tortellinis et petits pois.

  J'avais envie d'une petite soupe qui change pour un midi entre copine. Je me suis souvenu qu'un lecteur avait déposé cette recette dans mes commentaires. je suis donc parti dans cette idée en faisant un bouillon à ma façon. Recette de la soupe Italiano-Thaï: tortellinis et petits pois.(deux personnes) Pour le bouillon:- trois tasses d'eau (style mug).- deux cuillère à café de fond de volaille.- un peu d'ail en poudre.- une pointe de couteau ( ou plus si vous êtes aventurier) de pâte de curry vert.- 5 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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28 février 2013

Une soirée entre copine où la soupe maison carotte et patate douce.

Un petit repas entre copine est toujours une bonne occasion d'essayer une nouvelle recette à base de légumes. Je ne dirais pas que l'homme ne mange pas de légume, on en est plus là, mais je préfère essayer ce type de  recettes  avec les copines et juger sur le tas si j'en propose à ma moitié ou pas. Et cette recette fait définitivement parti des recettes que je lui ai proposée ensuite ^^ Soupe relevée aux légumes de saison.(pour deux personnes)- 4 carottes.- Une demi patate douce.- un demi oignon.- 20 cl de lait de... [Lire la suite]
23 octobre 2012

Winter is coming: Soupe façon waterzooï.

Winter is coming!   Le froid s'installe dans le nord et finira tôt ou tard par conquérir le sud. Et qu'est ce qu'il faudrait à ces valeureux gardiens pour combattre le froid sur le haut du mur?  Une bonne soupe bien consistante!  J'ai gouté récement, dans un des restaurent de la chaîne Exki,  une délicieuse soupe nommée Waterzooï. Bien décidée à la reproduire chez moi, j'ai découvert qu'il s'agissait en fait d'un plat belge dont le nom signifie "eau qui bout" en flamand. Il s'agit d'une sorte de blanquette... [Lire la suite]
21 octobre 2012

Bento n°71: L'automne, la soupe et le bento.

Un bento prit à la maison. Les jours racourcissent, la lumière se fait timide et un brin poétique. Le froid s'installe. J'ai envie de soupe, de viande mijotée, d'honorer l'heure du thé et de gargantuesques repas de fromages filants avec les amis.  En haut:- Tartine de saumon fumé.- Cake maison noix et Roquefort.- Crudités ( carottes/concombre/tomates cerises)- Cannelé. En bas:-Soupe maison façon Waterzooï (recette à venir).   Cake Noix et Roquefort.   - 200 gr de farine.- 1 sachet de levure.- 100 gr de beurre... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Bento n°65: Mon premier bento ramen !

Pour la première fois, je me suis préparée un bento ramen pour le boulot. Attention ! Mon bento rond n'est pas hermétique. On prépare donc le mélange pour l'hydrater une fois sur place.  - un demi carré de ramen avec son bouillon de poulet déshydraté.- crevette.- radis.- edamame.- boite de miso rouge pour le bouillon.- bouteil de sauce soja.  Le midi venu, j'ai dépiauté mes edamames et fait chauffer de l'eau. Une fois la garniture recouverte, j'y ai dissout le miso, la sauce soja et un peu de bouillon de volaille. J'ai... [Lire la suite]
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02 février 2012

Bento n°54: Bento de rentrée avec ma nouvelle petite boîte :)

Me voilà à nouveau sur les bancs de la fac après six mois de creux. J'y suis deux jours par semaine et, en attendant que les beaux jours refassent surface, se sera mes deux jours de bento. Quand il fera bon je pourrais également en faire les jours de travail et retourner manger dans le parc! Mes collègues ont donc pensé à cette période, qui n'est plus très loin (oui je me mens à moi même et je serais peut être morte de froid d'ici là), en m'offrant une adorable boîte à Onigiri! Merci les filles!!! Je l'ai inaugurée pour ce premier... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Pica-pica entre copine et tartinade de soja.

J'aime bien les déjeuners entre copines. Surtout quand je ne travaille pas et que ça se fait à la maison*. La semaine dernière, avant d'aller courir les soldes, j'ai mangé avec Pizza-Oeuf à qui j'avais concocté une petite assiette façon "pica-pica"** comme elle aime.   - Sandwich guacamole/jambon.- Sandwich tartinade de soja/viande des Grisons.- Crevettes.- toast de chèvre chaud.- Maïs.- Potage pékinois ( en théière). La nouveauté de cette assiette? La tartinade de soja :) Je vous avais rapidement glissé le nom du blog... [Lire la suite]
30 novembre 2011

Le plateau télé du dimanche soir...

( hou la vilaine photo...) Un petit plateau télé pour finir ce week-end.  Bagels avec écrasé d'oeuf et bacon.Soupe poireau pomme de terre. Je viens de découvrir que Picard vend des bagels. Ils sont délicieux! Bien meilleur que ceux que j'achetais avant! La croûte de ces petits pains est bien croustillante et la mie moelleuse. Deux œufs durs écrasés avec du beurre, quelques tranches de bacon bien cuites et le tour est joué.   Nous avons dégusté tout ça en regardant la série "Black Books" découverte grâce au fan art... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Bento n°53: le retour de la soupe!

Mon bento d'hier:- Soupe miso.- Riette de thon (maison).- Tacos.- Tomates cerises longues.- Melon ( certainement le dernier de la saison).- Loukoums à la rose.  Un passage express aujourd'hui pour vous montrer le bento d'hier. Le temps se rafraichit alors je sorts mes soupes miso de chez Tang Frère. Nous avons également été faire un petit tour chez Velan lundi. Je n'ai pas acheté grand chose, c'était surtout pour faire le plein d'encens ^^ Jen vous conseille à nouveau cette  épicerie indienne du passage Brady!  Je... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

Soupe au Bleu d'Auvergne!

Des amis, de passage à Paris et revenant de vacances en Auvergne, m'ont fait cadeau d'une belle part de Bleu: Fromage dont je raffole! Ce fromage, plus que le manger en tartine, j'aime surtout le cuisiner. J'en fais une sauce chaude pour les pâtes ou une belle bavette. Une sauce froide pour accompagner des crudités ou encore des wraps de poulet pané. Mais pour ce Bleu si crémeux, j'ai essayé une nouvelle recette... crémeuse!Soupe de Courgette au Bleu d'Auvergne!Soupe de Courgette au Bleu d'Auvergne. (pour une personne)- Une belle... [Lire la suite]
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