18 avril 2013

Pâtisserie Sadaharu Aoki: meilleure pâtisserie de Paris?

J'adore Paris. 5 ans que je vis ici, et je n'en ai toujours pas fait le tour. Je ne dis pas que je ne quitterais jamais la ville mais je pense que si un jour j'en pars, j'y reviendrais avec beaucoup de plaisir. En attendant de rejoindre le troupeau de ceux qui n'en pouvaient plus, j'en profite. Un des petits plaisirs de vivre ici, ce sont les centaines de bonnes adresses à essayer. L'une des bonnes décisions de l'année, c'est de nous diversifier un peu. Une fois par mois, nous partons entre copines découvrir un nouvel endroit.... [Lire la suite]

04 avril 2013

Nanashi, beau et bon.

Nanashi est souvent décrit comme une cantine. Je vous le dis tout de suite: si je bossais à coté, je serais loin de pouvoir y manger tous les deux jours ! Par contre, c'est un parfait restaurant pour une sortie entre copines ! Nanashi, c'est la rencontre entre plusieurs tendances. Le chef Kaori Endo sait ce qui plait. Elle ouvre son restaurant au multiculturalisme en nous proposant une cuisine franco-japonaise agrémentée de cheese cake en tout genre. Gourmand et sain, un repas chez Nanashi se paie, mais ça en vaut le coup !  ... [Lire la suite]
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21 avril 2011

Aujourd'hui j'ai copié chez....

... la Quiche en Chef du blog "De la tarte"!  Picoti, picota pour mes première meringues, j'ai choisi sa recette ^^ On suit le lien pour aller voir sa fabuleuse recette! Des petits oeufs en meringue avec un coeur de crème de citron! Un jeu d'enfant même si j'ai cru que mes blancs ne monteraient jamais!!! Je me suis définitivement réconciliée avec le principe de crème au citron! Par contre mes meringues ne sont pas encore parfaites: le soir même elles étaient un peu molles... Des conseils? Les meringues vertes sont... [Lire la suite]
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17 mars 2011

Les gateaux du week end dernier :)

Ce week end, c'était l'anniversaire de notre copain Paul. J'étais chargée d'ammener le gâteau. Comme nous étions nombreux, j'ai décidé d'éxécuter deux recettes :) Une tarte au chocolat et à la banane et le fameux cake au thé vert dont je rêvais depuis longtemps ^^    Ma très sexy Tarte Chocolat banane.   - Une pate brisée.- une tablette de chocolat noir patissier. - 10 cl de crème liquide.- une cuillère à café d'agar agar.- deux bananes.- gingembre en poudre.- un peu de sucre en poudre. Etalez la pate dans un... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

Tea time, cold time!

Histoire de boire autant chaud que froid durant mon régime, je me suis lancée dans l'expérience du thé froid. Comment faire de l'Ice Tea maison afin de ne pas consommer trop de sucre? Une infusion à chaud refroidie ne donne pas grande chose de bon. La boisson est souvent trop forte et devient âcre. Alors une infusion à froid? Histoire d'être sur de moi, je suis allée consulter quelques sites et autres blogs et je suis tombée chez Débo qui nous propose bien une infusion à froid: on clique-clique "Les agapes de Débo".C'est... [Lire la suite]