28 février 2013

Une soirée entre copine où la soupe maison carotte et patate douce.

Un petit repas entre copine est toujours une bonne occasion d'essayer une nouvelle recette à base de légumes. Je ne dirais pas que l'homme ne mange pas de légume, on en est plus là, mais je préfère essayer ce type de  recettes  avec les copines et juger sur le tas si j'en propose à ma moitié ou pas. Et cette recette fait définitivement parti des recettes que je lui ai proposée ensuite ^^ Soupe relevée aux légumes de saison.(pour deux personnes)- 4 carottes.- Une demi patate douce.- un demi oignon.- 20 cl de lait de... [Lire la suite]

27 avril 2011

Poisson cru et thé vert pour une soirée en solitaire

Ce soir, j'ai cuisiné juste pour moi :) Voici un Chirashi! Il s'agit d'un bol de riz vinaigré froid, recouvert de fines tranches de saumon cru. En décoration, tout pour le déguster! Petit boite éléphant de sauce soja et panier de wazabi. Tout ça évidement accompagné d'un bon thé Pu'er.   Pour faire cuir mon riz sans auto-cuiseur (deux personnes): Je mets 300 gr de riz à sushi et 30 cl d'eau dans une grande casserole que je couvre. J'attends que se soit à ébullition et ce sans soulever le couvercle (on écoute!). Une fois que... [Lire la suite]
Posté par Nore Thrud à 22:12 - - Permalien [#]
Tags : , , , , ,