28 mars 2013

Empanadas maison où celui qui se mangeait bien avec une salade.

La cuisine chez moi, ça marche par coup de coeur et, par la force des choses, par périodes. En ce moment, je fais des empanadas. Je n'en avais jamais mangé jusqu'à l'été dernier à Bubbolitas dont je vous avais parlé ici. A déguster sur place ou à emporter dans un parc cacher dans le quartier...Et comme les beaux jours me manquent (et que je mets tous sur le dos de ce printemps qui fait sa diva...), je cherche à mettre un peu de soleil dans nos assiettes ! Empanadas thon maïs et fromage frai. (Pour 2/3 personnes) - une pâte... [Lire la suite]

19 novembre 2012

Un air de Diwali dans nos assiettes : Happy Diwali!

Si vous venez régulièrement par ici, vous êtes déjà au courent de ma passion pour l'Inde: ici, ici et ici par exemple. Alors quand j'ai su que Diwali tombait mi-novembre, j'ai proposé au Chéri de cuisiner Indien. Je cuisine très peu indien car je trouve que c'est un peu compliqué. Les recettes pululent sur le net mais elles sont quelque part un peu trop délicates pour moi qui fait plutôt dans le gros oeuvre. J'ai donc adaptée quelques recettes trouvées par ci par là, utilisé des recettes déjà essayées et pioché dans mes livres.... [Lire la suite]
Posté par Nore Thrud à 10:00 - - Permalien [#]
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