cuisine - Norethrud aime bien...

16 février 2013

Recettes revisitées: deux recettes de Samosas "façon".

J'adore remettre à ma sauce les recettes apprises à droite à gauche. Je suis, de base, incapable de suivre une recette à la lettre sans y mettre mon grain de sel, de sucre ou ma cuillère à soupe de sauce soja. Dans ces moments là, Thor me dit que j'ai...

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Tags: recette, banane, cuisine, fromage, sucre, carotte, pomme de terre, chocolat, jessie, oeufs, tarte, cannelle, poudre d'amande, samosa, courge, patate douce, beurre, brick, munster

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24 janvier 2013

Le roquefort dans tous ses états.

Quand on est la seule à manger du roquefort que faire d'une portion entière? Une salade pour son bento du midi! - une petite endive. - un peu de laitue. - une poignée de graines germées (ici alfalfa). - un quart de concombre. - une petite portion de roquefort....

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Tags: recette, sauce, cuisine, graines germées, pain, alfalfa, salade, noix, roquefort, endive

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14 novembre 2012

L'atelier des chefs, un cadeau à faire et à recevoir!

Jessie et moi avons eu la grande chance de participer le mardi 6 novembre à une cession de l'atelier des chefs. Pour nos anniversaire respectifs, nos amis nous avaient offert une box atelier culinaire à chacune. Le temps passant très vite, les cadeaux...

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Tags: recette, cuisine, anniversaire, samosa, Box, gambas, l'atelier des chefs, lotte, orange, ravioles, tajine

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6 février 2012

Journal de Bord d'un Brunch d'Anniversaire

Ellen avait raison, cette fête était bien celle de nos anniversaires. Thor étant du 22 et moi du 25 janvier, selon l'importance de l'année* nous fêtons nos anniversaires ensemble. Il s'agissait de mes 27 ans et ses 28 ans**. Nous voulions changer un peu...

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Tags: recette, cuisine, déjeuner, anniversaire, Thor, ami, brunch maison

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3 novembre 2011

Aux couleurs de l'automne...

"En automne, je récoltai toutes mes peines et les enterrai dans mon jardin. Lorsque avril refleurit et que la terre et le printemps célèbrèrent leurs noces, mon jardin fut jonché de fleurs splendides et exceptionnelles. " Gribran Khalil. Des envies d'automne...

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Tags: recette, banane, cuisine, cake, trésor de cristal, coing, cardamome, automne, cannelle, pomme

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15 octobre 2011

Pâte et gelée de coing, chapitre 1.

A voir fleurir les pâtes de coing sur la blogo-culino-sphère, j'ai eu envie d'en faire à mon tour pour la première fois. La meilleure que j'ai mangé avait été faite par Jean-Michel qui nous avait accueilli chez lui pour un stage de musique. C'était il...

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Tags: recette, cuisine, coing, gelée de coing, prunille fait son show, pâte de coing, recette ratée

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26 avril 2011

Tarte tatin de mangue

Un nouvel essai de tarte! Maintenant que j'ai un four digne de ce nom, je peux avoir des grands moules. On m'avait offert un immense moule en céramique que je n'avais jamais pu utiliser avant. Il est parfait pour de grandes tartes aux citrons meringuées...

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Tags: recette, cuisine, dessert, caramel, caramel au beurre, mangue, tarte tatin

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20 avril 2011

Mon cake Guinness/chocolat.

Dans le dernier numéro du ELLE magazine, la célèbre cuisinière Trish Deseine nous livrait quelques unes de ses délicieuses recettes au chocolat dans un dossier "Antiblues". J'ai décidé de tenter son gâteau au chocolat et à la Guinness. Comme je n'ai pas...

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Tags: cuisine, dessert, ELLE, Trish Deseine, bière, chocolat en poudre, guinness, gâteau au chocolat, gâteau à la bière

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7 mars 2011

Trucs et astuces du web en cuisine.

Aujourd'hui, je partage avec vous deux sites! On est toujours à la recherche d'aide online en ce qui concerne la cuisine. Idées de menus, recettes, conseils pour réussir le caramel, la meringue ou encore la fameuse mayonnaise. Mais sur cette immense toile,...

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Tags: cuisine, astuces, calendrier, conversion, fruits de saison

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21 février 2011

Les légumes c'est mon dada: Le tian.

Le vendredi midi, j'expérimente des recettes sur mes copines qui sont obligées de manger à la maison ce jour là ( Sam, Célia, si vous êtes toujours vivantes \o). Elles ont eu le droit à la poêlé de poulet four tout, la quiche au saumon minute, les pâte...

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Tags: courgette, chorizo, cuisine, copines, légumes, mozzarella, tian

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